米芝蓮推介的「炸魚無薯條」

@aaronli · 2025-09-02 02:24 · HIVE CN 中文社区

最近公車巴士的一條路線延長了時段,我下班可以坐這輛巴士到北角再轉車,更快的回到家,剛好這天星期五是我的破禁日,我決定在北角這地區尋找一些好的晚餐。這次,我找到這餐廳,主要是被這「炸魚無薯條」吸引。

這餐廳叫「魚事者」,位於炮台山的一個小區,炮台山可以我中學時期每天都到的地方,那時候的炮台山相對還是一個本地舊區,不過這些年間多了很多商業大廈及高級住宅,海岸工程也已修繕完畢,現在這裡已是一個中高檔次的小區,路上也看到不少外國人,也是,這一帶離中環核心區也很近。正因如此,這一帶多了不少中高檔次餐廳,我之後要慢慢逐一嘗試。

魚事者,粵語跟「如是者」一樣,是主打魚料理的餐廳,這餐廳很小,一張照片就全拍完了,只有約三十個座位,不過餐廳是否美味從來跟大小無關,而這餐廳以魚創作的創新料理,成功連續三年打入米芝蓮推介榜。

打開餐牌,我看到很多有趣的魚料理,例如以魚肉做成粒狀炒成意大利飯,以魚皮炸成墨西哥玉米片等等,還有那個炸魚無薯條,更是堂食限定的招牌菜,本來我都想不通是什麼東西,一看英文寫著Fish AS Chips才看懂原來是以魚肉炸成薯條狀的魚肉條,可說是真正的「炸魚薯條」了哈哈。

其實我對那個魚肉粒意大利飯很感興趣,但這一刻的我超級肚餓,為防吃不夠飽,我還是點了食肉獸之選,包含了肥牛、雞扒及豬頸肉,配上魚麵及魚湯,另外還點了炸魚無薯條及一杯手打檸檬茶。其實它的選項有很多,麵可以選爽彈魚麵、芫荽魚麵,也可以選米線、烏冬或魚米粒粒,湯底也有鮮魚湯、木魚湯、芫荽魚湯、薯仔魚湯等,至於炸魚無薯條則可選松露醬、蟹皇醬、雙子醬或山葵醬等。

點完菜,沒想到先來的是一小碗碗仔翅作為前菜。

吃完碗仔翅之後檸檬茶就來了,這個杯蓋是特別設計了,寫著「請勿插咀」,開了個車,懂的都懂。

終於,麵來了!這個份量挺足,魚麵的確挺彈牙的,吃上去口感跟米線差不多了,之於魚湯也很鮮,不過對我來說咸了一點點。

麵吃到大半,炸魚無薯條也來了,這個口感我不知如何形容,就像大家平時吃的魚肉乾給炸了一樣,它其實是偏空心的,好像4塊魚肉乾給炸了再拼成方型,咬口十足,我感覺很適合喝啤酒或看足球時吃,怪不得我點菜時系統推介我點一罐啤酒。

這一餐我吃得很滿足,我現在星期一至四的晚上都是輕食,只有星期五晚上才會這樣吃晚餐,所以偶然吃飽一點也是可以的。最後結賬,食肉獸魚麵是83,炸魚無薯條是30,手打檸檬茶是14,一共127塊錢,不算便宜,是中價水平。

這個小區還有很多不同的餐廳,看似都很吸引,之後的數個星期五晚上,我應該都會在這小區解決了。

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