
每次去成都第一念头就是去找好吃的,但是真正好吃的店还得是本地人带着去保险,成华区是堂弟的地盘儿,我们这次在成华区混,吃啥都是堂弟说了算,第一天晚上堂弟说吃一家很不错的火锅鱼,我们充满期待,一家子都挺喜欢吃鱼。
我和老公从酒店出发,一路慢悠悠散步过去,11月的天气微凉,我们经过了被爬山虎爬满的二环高架桥,两个人一直聊天,走了一个小时多,也不觉得累。
到了目的地,这家叫三道苗苗鱼的火锅店从外观看,是打造成比较优雅的园林火锅环境,还不错,堂弟他们还没来,我们又在附近转了一大圈,路过了龙湖天街三千集,又往回走。
一进店,发现堂弟堂弟妹两口子把两个妈也带上了,以为是同辈聚会变成了长辈在场,后来又来了一位河南的堂弟的生意合作伙伴,我们七个人,人均两斤,居然吃了14斤鱼,包括花鲢和仔鲢、三角锋。
我觉得最赞的是把鱼煮好,开始把高温油淋上去,立刻成就一锅鲜香麻辣的火锅鱼锅底,即使是孕妇堂弟妹也吃得下去,他们说这家店的油很好,不会腻人,不像有的店用地沟油,一吃就腻。而且这锅底煮的鱼头确实入味,本来不喜欢吃鱼头的我,都吃了好几块。
综合来说,这家火锅鱼味道确实是不错,不过鱼肉质还是差了一点,我和老公这种刁嘴巴,吃过了江里钓的鱼,吃其他的所谓生态鱼,都觉得肉质一般。
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