今天的早餐，我做了两个芝士肉蛋吐司。因为看着家里还剩两个厚切吐司，就决定把它给处理掉。
上个星期正好买了一袋新鲜的芝士，所以就把芝士拿出来切片准备好。
然后又打了两个鸡蛋，在平底锅上煎了一个薄薄的鸡蛋饼，切成四片，准备给每一个吐司都放上两层鸡蛋。
我准备的“豪华”组合是：牛肉片、吐司、肉松、一层鸡蛋片、再一层芝士、火腿肠片、再加一层鸡蛋、最后上面放厚厚的一层芝士，芝士上面再来几片火腿肠。
对了，厚切吐司上面要抹一层披萨酱，鸡蛋和鸡蛋之间也要抹一点，这样风味更足。
然后送进烤箱，190度烤10到12分钟。拿出来之后，芝士就已经烤化了，有的地方略略带一点焦黄。
拿出来稍作冷却之后，我再淋上一层细细的番茄酱，这样会看上去更有食欲。
下次我准备再多放一些芝士，让这个吐司达到那种芝士瀑布的效果，四个方向都会有芝士流淌下来，那样会看上去更加可口美味。
这个快手早餐其实做法还挺简单的，营养也比较丰富，我们全家都挺喜欢吃的。
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