✨🍰Bienvenidos a una receta conmigo,sientanse cómodos que hoy preparamos un rico biscocho.|🍰✨Welcome to a recipe with me; please make yourselves comfortable, as today we're going to prepare a delicious sponge cake.
Te gustan los biscochos¿ Sobre todo para acompañar con una rica taza de café o un refresco bien frío con hielo?...Te lo imaginas? Porque yo si ,y es que de merienda a mi me fascina siempre prepararlos ,también galletas y enrollados con caramelo de azúcar y especias ,en esta oportunidad les traigo la receta de biscocho cacero con pocos ingredientes y con azúcar morena y melado de papelón el melado de papelón es preparado a partir del jugo de caña se emplea para hacer dulces tradicionales venezolanos si han escuchado de el melado de papelón o panela pues te traigo esta receta de biscocho con el .
Do you like cakes? Especially to enjoy with a delicious cup of coffee or a nice cold drink with ice?... Can you imagine that? Well, I sure can! I love making cakes as a snack; I also love making cookies and rolls with sugar, caramel, and spices. Today I'm sharing a recipe for a homemade cake made with simple ingredients, brown sugar, and panela syrup. Panela syrup is made from sugarcane juice and is used in many traditional Venezuelan sweets. If you've ever heard of panela or panela syrup, then you'll love this cake recipe!
Me encanta muchísimo la panela de papelón o melado porque es dulce y a pesar de eso es muy sana para nuestro consumo porque no está procesada como el azúcar que de por si está muy refinada ,si te gustaría apreciar esta recetá quédate conmigo puedes guardarla o tener en mano papel y lápiz para anotar los ingredientes.¡Así que vamos a cocinar! 👩🏻🍳
I absolutely love panela (unrefined cane sugar) because it's sweet, yet it's much healthier for us than refined sugar, which is highly processed. If you'd like to try this recipe, stay with me! You can save it or have a pen and paper handy to write down the ingredients. So, let's get cooking! 👩🏻🍳
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Ingredientes(1/2 kg):
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Ingredients ( 1/2 kg):
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- 100 gr de azúcar morena con papelón rallado
- 1 pisca de sal
- Leche líquida 200 ml
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
- 2 huevos
- 200 gr de mantequilla
- 500 gr de harina de trigo Leudante
- 100g of brown sugar with grated panela (palm sugar)
- A pinch of salt
- 200ml of milk
- 1 teaspoon of vanilla extract
- 2 eggs
- 200g of butter
- 500g of self-rising flour
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Procedimiento:
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Procedure:
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Paso 01
Tomaremos nuestro bowl amplio y redondo bien lavado anteriormente este lo usaremos para batir los ingredientes, empezaré agregando la mantequilla con una cucharilla,luego el azúcar completamente con el papelón o la panela rallada anteriormente, después revolvemos durante 10 minutos para incorporar la mantequilla con el azúcar y la panela pasados esos minutos agregamos los huevos uno a uno mientras seguimos revolviendo con movimientos envolventes suavemente.
Step 01
Take a large, round bowl that has been thoroughly washed. We will use this bowl to mix the ingredients. First, add the butter with a spoon, then add all the sugar along with the grated brown sugar or palm sugar. Stir for 10 minutes to combine the butter, sugar, and palm sugar. After 10 minutes, add the eggs one by one, while continuing to stir gently with a swirling motion.
Paso 02
Pasaremos después a agregar a la mezcla la sal y la esencia de vainilla revolvemos y ahora sí es momento de agregar nuestra harina leudante, tomaremos un colador para tamizarla y evitar grumos en la mezcla, entonces vamos a ir agregando nuestra harina lentamente mientras vamos batiendo la mezcla suavemente y agregamos la leche de a poco y batimos.
Step 02
Next, we will add salt and vanilla extract to the mixture and stir. Now it's time to add the self-raising flour. We will use a sieve to sift it and prevent lumps from forming. Then, we will gradually add the flour while gently stirring the mixture, and add the milk a little at a time, stirring continuously.
Paso 03
Seguimos agregando el resto de la leche a nuestra mezcla revolvemos durante 5 minutos para no dejar grumos en la masa sabemos que esta lista cuando empieza a brotar pequeñas burbujas en la superficie de la mezcla ,dejamos reposar la mientras vamos a tomar la bandeja y la engrasamos con un poco de nuestra mantequilla y harina ,tanto el dondo como las paredes de la bandeja la vamos a engrasar y enharinar para evitar se nos pegue el biscocho ,agregamos la mezcla por completo y vamos a pasar a hornear a 160° para evitar que se nos queme durante 40 minutos.
Step 03
Next, we add the remaining milk to the mixture and stir for 5 minutes to ensure there are no lumps. We know it's ready when small bubbles start appearing on the surface of the mixture. While it's resting, we take the baking pan and grease it with some butter and flour, both the bottom and the sides, to prevent the cake from sticking. Then we pour the entire mixture into the pan and bake it at 160°C for 40 minutes to prevent it from burning.
Paso 04
Pasado el tiempo con ayuda de un palito de madera de cocina lo insertamos en el medio del biscocho para saber si está listo ,si no nos sale mezcla y nos sale seco el palillo esta listo dejamos reposar durante una hora y a degustar.
### Step 04
After the baking time has elapsed, insert a wooden skewer into the center of the cake to check if it's done. If the skewer comes out clean, without any batter residue, the cake is ready. Let it cool for an hour and then enjoy!
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Resultado:
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Result:
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Gracias por quedarte a acompañarme en esta receta espero les haya gustado mucho y puedan prepararla en casa con sus familiares,de nuevo les recuerdo gracias por leerme y nos vemos en otra receta más ,hasta pronto queridos amigos 👋🏻🥰.
Thank you for joining me for this recipe! I hope you enjoyed it and that you can make it at home with your family. Again, thank you for reading, and we'll see you in another recipe soon. Until then, best wishes, dear friends! 👋🏻🥰
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Creando las cosas con amor🌷♥️ | Creating things with love🌷♥️
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Imágenes:de mi autoria | Edición:Canva® y PicsArt © | Traductor:Traductor de Google | Dispositivo:TecnoSpark 8C.
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Images:my own work | Edited by:Canva® and PicsArt © | Translator:Google Translate |Device:TecnoSpark 8C .
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