Hello friends,

Ingredients

Dough for manti.

Flour - 500g

Water - 200 ml

Egg - 1

Salt - 1 tsp.

Vegetable oil - 1 tablespoon

In a bowl with water, mix the salt, add the vegetable oil and egg. In another bowl, sift together the flour and add the liquid. Knead the dough, cover and leave for 30 minutes.

Stuffing

Ground beef or lamb -500g Onions - 3 Pumpkin -200g Salt - tsp. Black pepper Vegetable oil - tablespoon A little water

Process

Roll out the dough thinly and cut into squares. Put meat mixture in each square and make manty. Oil the bottom of a steamer, where you lay manty. Put manty in a steamer with boiling water for 40 minutes.

Sauce

Sauté carrots and onions and serve or eat with sour cream.

Мантыға арналған қамыр.

Ұн - 500 г

Су - 200 мл

Жұмыртқа - 1

Тұз - 1 шай қасық.

Өсімдік майы - 1 ас қасық

Суы бар ыдыста тұзды араластырыңыз, өсімдік майы мен жұмыртқаны қосыңыз. Басқа ыдыста ұнды електен өткізіп, сұйықтықты қосыңыз. Қамырды илеңіз, бетін жауып, 30 минутқа қалдырыңыз.

Ет қоспасы

Фарш сиыр немесе қой еті - 500 г Пияз - 3 Асқабақ - 200 г Тұз - шай қасық. Қара бұрыш Өсімдік майы - ас қасық Аздап су

Манты істеу процесс

Қамырды жұқа жайып, төртбұрыштап кесіңіз. Әр шаршыға ет қоспасын салып, манты жасаңыз. Манты пісіргіштің табаларын майлап, мантыларымызды нығыздап саламыз. Манты 40 минут қайнаған сумен пісіргішке салыңыз.

Тұздық

Сәбіз мен пиязды қуырыңыз, немесе қаймақпен жеуге болады.

Theme | Recipe
--------- | ----------| Object| Manty Captured by | @artmom

Thank you for visiting!