Hai steemian hari ini saya membuat masakan khas Aceh yang paling enak, yaitu tumeh kemamah. Kemamah adalah ikan tongkol yg sudah di rebus lalu di jemur diterik matahati sampai kering atau dalam bahasa Indonesia ikan kayu. Jadi bisa tahan berbulan-bulan. Yuukk guys langsung aja kepoin resep dan cara membuatnya.
Bahan utama tentu saja kemamah , lalu blender bawang merah,bawang putih,asam sunti, cabe rawit,kunyit, ketubar, lada, dan kelapa gongseng.
Lalu tumis dengan minyak semua bumbu halus dan kemamah yang sudah di iris tipis. Beri sedikit air dan garam. Masukkan cabe hijau dan daun kari supaya harum. Dan kentang yg sudah di potong-potong.
Dan setelah bumbu matang merata langsung bisa di santap.
Thank you ya guys dan semoga menjadi inspirasi untuk anda.