ENGLISH.

Greetings, dear vegan community 🤗

Today I'm sharing a super-easy recipe that only takes a few minutes to make. It's also delicious, nutritious, and energizing. And, to top it all off, it doesn't require any cooking, so you'll forget about turning on the oven or stove for a moment.

We'll make some truffles that will be very useful for those moments when we crave a snack and don't want to eat just anything. These little balls have a mixture of very natural foods that provide incredible benefits for feeling healthy.

Are you interested in the recipe? Then I invite you to join me and follow the step-by-step instructions 😉

Ingredients:

• 120 grams of raisins, previously soaked in water.
• 100 grams of walnuts, you can use almonds.
• 1 tablespoon of bitter cocoa.
• 1 teaspoon of instant coffee.

Let's get to the preparation:

For this recipe, we're going to add the walnuts.

Coffee and Cocoa in a Food Processor

Then we prepare to process until the Nuts are like crumbs.

Then we add the Raisins. These must be hydrated. Before using them, I soaked them in water for about 30 minutes. Then, remove them and they're ready to add to the recipe. The raisins will give these truffles the sweetness they need.

Blend together again, pausing and using a spoon to ensure everything is well combined. You should have a mixture that's easy to shape.

Now it's time to shape the truffles. Just take portions and shape them into balls with your hands. I used a 15 ml measuring spoon so the truffles come out roughly the same size.

And our truffles are ready to enjoy! 😍

Have you seen how easy and fun this recipe is to make? Plus, it's very healthy! You can eat as many as you want once they're ready, and store any leftovers in the refrigerator, preferably in a glass container with a lid 👍

Serves: 12 portions.

Note: My husband, who loves coffee and raisins, was fascinated with this recipe 😊

I hope you enjoyed these truffles and that you can make them at home. If you're looking to eat healthy, you'll surely love this recipe.

Thank you for your kind company and support. May the Creator bless you generously 🙏

_{Photos of my own, taken and edited with my Tecno Spark 20C phone. Separators and shapes from Microsoft Word. Collage Used: CollageMaker.}

ESPAÑOL.

Saludos querida comunidad vegana 🤗

Hoy compartiré con ustedes una receta super fácil que solo te llevará hacerla unos pocos minutos, además de ser deliciosa, nutritiva, energizante y por si fuera poco no necesita cocción, por lo tanto, te olvidarás por un momento de prender el horno o la cocina.

Haremos unas Trufas que nos serán muy útil para esos momentos en lo que se nos antoja un Snack y no queremos comer cualquier cosa, estas bolitas tienen una mezclas de alimentos muy naturales que aportan beneficios increíbles para sentirnos saludables.

¿Te interesa la receta? entonces te invito a que me acompañes y sigas el paso a paso 😉

Ingredientes:

• 120 Gramos de Pasas previamente hidratadas en Agua.
• 100 Gramos de Nueces, puedes usar Almendras.
• 1 Cucharada de Cacao amargo.
• 1 Cucharadita de Café instantáneo.

Vamos con la preparación:

Para esta receta vamos a echar Las Nueces.

El Café y el Cacao en un procesador.

Luego nos disponemos a procesar hasta que las Nueces queden como migas.

Después agregamos las Uvas Pasas, estas deben estar hidratadas, antes de usarlas, las metí en Agua por unos 30 minutos, luego se sacan y están listas para agregar a la receta, Las Uvas Pasas le darán a estas trufas el dulzor que necesitan.

Procesamos nuevamente haciendo pausas y ayudándonos con una Cuchara para que todo quede bien integrado, nos debe quedar una mezcla que se pueda moldear fácilmente.

Ahora es tiempo de dar forma a las trufas, solo toma porciones y hacemos la forma de Bolitas con nuestras manos, yo he usado una Cuchara de medir de 15 Ml para que las trufas salgan más o menos del mismo tamaño.

¡Y ya tenemos listas nuestras Trufas para disfrutarlas! 😍

¿Has visto que fácil y divertido es hacer esta receta? ¡además muy saludable! puedes comerte las que quieras una vez listas y las que queden las guardas en la nevera preferiblemente en un recipiente de Vidrio que tenga su tapa 👍

Rinde: 12 porciones.

Nota: A mi esposo que ama el Café y las Uvas pasas quedo fascinado con esta receta 😊

Espero te haya gustado estas Trufas y puedas hacerla en casa, si tu deseo es comer saludable seguro amaras esta receta.

Gracias por tu amable compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏

_{Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C. Separadores y Figuras de Microsoft Word. Collage Usado: CollageMaker.}