ENGLISH.

Greetings, dear Creative Cooking community 🤗

I'm stopping by today to share this wonderful recipe with you. It's made especially for those who want to eat dessert, but in a very healthy way.

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I've called it Fitness Brownie because it doesn't have refined flours and is low in sugar. I usually try to use grated panela, which is a little healthier than regular sugar. However, you can add any sweetener you prefer and the amount you want, or simply skip the sugar altogether because this dessert is naturally sweet because of the fruit we're using, in this case, an apple.

The texture of this brownie is very soft and moist. If you want a firmer dessert, just change the flour. You can use whole wheat flour or oat flour. In this case, I used almond flour or ground almonds, which is essentially the same thing.

The flavor of this dessert is delicious and practically melts in your mouth.

Now, if you're interested in the recipe, I invite you to make it together 😉

Ingredients:

• 1 large apple or two small ones.
• 40 grams of almond flour. You can use your favorite flour.
• 1 egg.
• 15 grams of cocoa powder.
• 1 teaspoon of baking powder.
• 3 tablespoons of granulated panela.
  For decoration: Chocolate chips and walnuts, optional.

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Let's get to the preparation:

Preheat our oven to 180 degrees.

Start by slicing our apple. It doesn't have to be very small.

Now we throw her out in a food processor or blender.

Add the egg.

And we process.

Then we get ready to Sift the cocoa and baking powder, and add these ingredients to the crushed apple.

Add the granulated panela. Add the amount you prefer or simply skip this step.

Now we add the ground almonds. If you want a firmer texture in your dessert, just substitute it with oat flour or whole wheat flour.

We process or We blend everything very well.

Then pour it into a previously greased and floured mold.

We garnish with dark chocolate chips and walnuts. This step is optional, but it looks great and makes the dessert look more attractive. 😍

We put Bake for approximately 25 to 30 minutes. If you use a different type of flour than the one I used, the dessert may need less time, so be sure to check the 15-minute mark.

Take it out of the oven and if you test it with a toothpick, it will come out slightly moist. This is normal.

Let it cool to room temperature so it can be easily unmolded.

Then unmold, cut, and enjoy! 😋

Is A super-soft dessert that you can eat with a spoon. It's recommended to refrigerate it.

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Makes: Two generous servings or four small servings.

Thank you for your kind company and support, may the Creator bless you generously 🙏

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ESPAÑOL.

Saludos querida comunidad de la Cocina creativa 🤗

Hoy paso por acá para dejarle esta estupenda receta, está hecha especialmente para aquellas personas que quieren comer postre, pero de manera muy saludable.

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Lo he llamado Brownie Fitness porque no tiene harina refinadas, es bajo en Azúcar, normalmente trato de usar Panela rallada que viene siendo un poco más saludable que la Azúcar común, pero puedes añadir el endulzante que prefieras y la cantidad que desees, o simplemente no usar Azúcar porque este postre viene naturalmente dulce por la fruta que vamos a usar, en este caso la Manzana.

La textura de este Brownie es muy suave, húmedo, y si quieres un postre más firme solo cambia la Harina, puedes usar Harina integral o Harina de Avena, en este caso yo he usado Harina de Almendras o Almendras molidas que viene siendo lo mismo.

El sabor de este postre es delicioso y prácticamente se derrite en la boca.

Ahora si te interesa la receta te invito a que la hagamos juntos 😉

Ingredientes:

• 1 Manzana grande o dos pequeñas.
• 40 Gramos de Harina de Almendras, puedes usar tu Harina preferida.
• 1 Huevo.
• 15 Gramos de Cacao en Polvo.
• 1 Cucharadita de Polvo Para Hornear.
• 3 Cucharadas de Panela Granulada.
  Para decorar: Chips de Chocolate y Nueces, opcional.

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Vamos con nuestra preparación:

Encendemos nuestro horno a 180 grados.

Empezamos cortando nuestra Manzana no tiene que ser cortes muy pequeños.

Ahora la echamos en un procesador o licuadora.

Agregamos el Huevo.

Y procesamos.

Luego nos disponemos a cernir el Cacao y el Polvo para hornear, añadimos estos ingredientes a la Manzana que hemos triturado.

Agregamos la Panela Granulada, agrega la cantidad que prefieras o simplemente salta este paso.

Ahora añadimos las Almendras Molidas, si deseas una textura más firme en tu postre, solo cambia por harina de Avena o Harina integral.

Procesamos o licuamos todo muy bien.

Luego vertemos en un molde previamente engrasado y enharinado.

Adornamos con Chips de Chocolate oscuro y con Nueces, este paso es opcional, pero le queda estupendo, además hace que el Postre se vea más vistoso 😍

Metemos al horno por unos 25 a 30 minutos aproximados, si usas otra clase de Harina a la que yo he usado puede que el postre necesite menos minutos por eso debes estar pendiente en el minuto 15.

Sacamos del horno y si haces la prueba del palillo seguro este saldrá ligeramente Húmedo, es normal así debe quedar.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente para que podamos desmoldar sin problemas.

¡Luego desmoldamos, cortamos y disfrutamos! 😋

Es un postre super suave que puedes comer con cucharilla, se recomienda meterlo en el refrigerador.

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Rinde: para dos porciones generosas o para 4 porciones pequeñas.

Gracias por tu amable compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏