Greetings, dear vegan community! 🤗

• Saludos querida comunidad vegana 🤗

If you're looking for a healthy, different, and refreshing recipe, then stick around because I've brought it here especially for you 😉

For you and for me, because lately the heat in my area has been unbearable, and all I want to do is drink and eat something really refreshing. So, ice cream and juices are a great ally right now to relieve some of the dehydration caused by the excessive heat

• Si estás buscando una receta saludable, diferente y refrescante entonces quédate porque aquí la he traído especialmente para Ti 😉

• Para ti y para mí, porque últimamente el calor que está haciendo en mi localidad no es normal y lo que provoca es tomar y comer cosas que sean altamente refrescante, así que los helados y jugos son ahora mismo un gran aliado para aliviar un poco la deshidratación que produce el calor excesivo.

When I think of something refreshing, citrus always comes to mind, like lemon. That's why when I saw this recipe on Instagram, I loved it and immediately saved it. It's not only made with lemon but also with avocado and banana—super healthy ingredients that make this recipe truly wonderful! 👌

• Cuando pienso en algo refrescante siempre me viene a la mente algo cítrico, como por ejemplo el Limón, por eso cuando vi esta receta por Instagram me encantó y no dude en guardarla, pues no solo se hace con Limón sino también con Aguacate y Banana, ingredientes super saludables que hacen que esta receta sea realmente estupenda 👌

What I liked most about this ice cream, besides how healthy it is, is its creaminess. You can really taste the lemon and very delicately the avocado and banana. I think it's like eating a salad, but in ice cream form 😁

• Lo que más me gustó de este Helado, apartando lo saludable que puede ser, es su cremosidad, además se siente el sabor del Limón y muy delicadamente el Aguacate y la Banana, creo que es como comer una ensalada pero en modo Helado 😁

Are you interested in the recipe? Then let's prepare it together.

• ¿Te interesa la receta? entonces vamos a prepararla juntos.

Credits for this recipe go to: Instagram Channel, Simple Vegan Recipes. ❤️

• Los créditos de esta receta son: Canal de Instagram, Receitas Veganas Simples. ❤️

Ingredients:

-300 grams of avocado pulp. -110 grams of peeled banana. -Juice of two lemons. -3 or 4 tablespoons of plant-based milk, optional. -Icebox.

• Ingredientes

• -300 Gramos de Pulpa de Aguacate.
• -110 Gramos de Banana sin la concha.
• -Jugo de dos Limones.
• -3 o 4 Cucharadas de Leche vegetal, opcional.
• -Hielera.

# Let's get started with the preparations

Before you begin preparing your ice cream, keep in mind something very important: your food processor or blender must have an ice-crushing blade, otherwise the ice may be damaged.

• Vamos con la preparación:

• Antes de comenzar a preparar tu Helado ten en cuenta algo muy importante, tu procesador o licuadora deben tener una hojilla apta para picar hielo, porque sino estos pueden dañarse.

Now we begin!

• ¡Ahora si comenzamos!

In a food processor or blender we will put the avocado pulp.

• En un procesador o licuadora vamos a echar la Pulpa de Aguacate.

Bananas and lemon juice.

• La Banana y el jugo de los Limones.

Then we process it well until we get a creamy preparation.

• Luego procesamos bien hasta que nos quede una preparación cremosa.

We pour this mixture into the ice cubes, we can use a spoon to help us.

• Vertemos esta preparación en los cubos de la Hielera, nos podemos ayudar con una cuchara.

We put this in the freezer for 8 hours or overnight; I left it from the afternoon until the next morning.

• Esto lo llevamos al congelador por espacio de 8 horas o de un día para el otro, yo lo dejé desde la tarde hasta la mañana del día siguiente.

When our preparation is well frozen, we take the cubes out of the freezer and put them in the processor, we add 3 or 4 tablespoons of plant milk, I have used almond milk, this step is optional, but it softens the frozen cubes a little and makes the process easier.

• Cuando nuestra preparación está bien congelada, sacamos los cubos de la hielera y los echamos en el procesador, le añadimos 3 0 4 cucharadas de Leche vegetal, yo he usado de almendras, este paso es opcional, pero suaviza un poco los cubos congelados y hace que el proceso sea más fácil.

Now we are going to thoroughly crush the cubes. In the process, we can use a spoon. In this step, we need to process and pause. With a little patience, we will obtain the expected result.

• Ahora nos disponemos a triturar bien los cubos, en el proceso nos podemos ayudar con una cuchara, en este paso hay que procesar y hacer pausas, con un poco de paciencia obtendremos el resultado esperado.

The result will be a creamy ice cream! Ready 😋

• ¡El resultado será un helado cremoso! listo 😋

We serve and enjoy!

• ¡Servimos y disfrutamos!

Wow, this is so refreshing! 😜 I hope you try making it at home.

• Wow esto está muy refrescante 😜 espero intentes hacerlo en casa.

Serves: 3 portions.

• Rinde: 3 porciones.

Thank you for your kind company and support, the Creator bless you generously 🙏

Gracias por tu amable compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏

_{Photos are my own, taken and edited with my Tecno Spark 20C phone. Separators and shapes were created using Microsoft Word. Collage was created with CollageMaker.}

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_{Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno spark 20C. Separadores y Figuras de Microsoft Word. Collage Usado: CollageMaker.}