Cheesecake Ferrero Rocher sin horno
Vale que la he liado el otro día. Resulta que mi mejor amigo ha cumplido año y yo lo he olvidado. Para compensarlo le he preparado un rico cheesecake Ferrero Rocher sin horno . Vosotros también podéis prepararlo. Seguid leyendo y conoced la receta.
• 16 Ferrero Rocher
• 18 galletas
• 75gr de mantequilla derretida
• 50cl de nata líquida
• 225gr de mascarpone
• 50gr de azúcar
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 100gr de chocolate derretido
• Cacao en polvo
• En un bol, echad 4 Ferrero, las galletas y la mantequilla derretida
• Triturad hasta crear una masa de galleta
• Verted la masa en una bandeja y con una espátula esparcid la masa hasta cubrir todo
• Refrigerad durante 15 minutos
• Aparte, en un bol, añadid la nata líquida y batid hasta espesar
• Agregad el mascarpone, el azúcar y la vainilla
• Batid nuevamente
• Ahora, dejaréis 1/4 de mezcla en un bol pequeño y el resto lo agregáis en la bandeja con la masa de galleta
• Esparcid la mezcla de la bandeja de forma equitativa
• Tomad 6 Ferrero, cortadlos por la mitad y colocadlos en toda la bandeja
• En el bol pequeño con mezcla, agregad el chocolate derretido y mezclad
• Cubrid con esta mezcla el cheesecake y refrigerad durante al menos 4 horas
• Tomad 6 Ferrero, cortadlos por la mitad y decorad el cheesecake
• Rociad polvo de cacao a vuestro gusto
• Servid
• ¡Buen provecho!