Вітаю, друзі! Сьогодні поговоримо про цікавий дослід.
Коли я працював над серією наукових дослідів для дітей, мені хотілося створити щось по-справжньому візуальне, барвисте й захопливе, що водночас розкриває таємниці природи. Цей дослід я адаптував для дитячої аудиторії — без складного обладнання, із простими матеріалами, які можна знайти вдома або в школі.
(результат на фото з мого архіву)
ДОСЛІД: «РОЗКРИВАЄМО ТАЄМНИЦІ ЛИСТКА» Ціль: показати дітям, що зелений — це не один колір, а ціла палітра пігментів, які є у листку та виконують процес фотосинтезу.
Обладнання та реактиви: свіже зелене листя (шпинат, петрушка, м'ята); спирт (медичний 70%); кавовий фільтр або щільний паперовий рушник; піпетку або ватну паличку; склянку, скотч, олівець; ступку або ложку для подрібнення листя. Як це виглядало:
Спочатку треба подрібнити листя зі спиртом у маленькій ємності, можна додати піску, так буде швидше — це створює концентрований екстракт зеленого кольору. Потім крапельку цього екстракту наносимо на смужку паперу. Смужку занурив у спирт (лише нижнім краєм!) так, щоб зелена крапелька на смужці була над рідиною. Увага! Це повинен бути стаканчик на дні знаходиться спирт, але не вище 1 см. Під час досліду треба закривати зверху стакан кришкою, щоб пари спирту не вивітрювалися.
Спирт починає підійматися до верху по смужці (капілярні сили) Через 20–30 хвилин діти спостерігали, як кольори рухаються вгору по паперовій смужці: зелений, жовтий, синюватий — вся прихована веселка хлорофілу!
ЩО Я ПОЯСНИВ ДІТЯМ: Хлорофіл — не один-єдиний барвник. У листі є також каротиноїди, ксантофіли, антоціани, які ми бачимо восени, коли зелений зникає. А під час нашого досліду ці пігменти розділяються завдяки різній швидкості руху у спирті — це і є хроматографія.
Я пояснив це на прикладі команди бігунів: кожен колір — окремий гравець, і всі біжать по паперовій доріжці, але з різною швидкістю бо має різну молекулярну вагу та фізичні властивості.
РЕАКЦІЯ ДІТЕЙ Ну, знаєте, це завжди прикольно спостерігати. Це було "вау"! Вони здивовано запитували: «Це все було в одному листочку?», і почали приносити свої — буряк, салат, м'яту — щоб перевірити, чи там теж є схована веселка.
Якщо ви бачите таку реакцію дітей то у вас все вийшло. Цей дослід не тільки захопив їх увагу, а й викликав інтерес до хімії та біології, до кольору, до самого процесу дослідження. Це і є популяризація науки.
Я постійно говорю всі – популяризуйте науку серед дітей – це наше майбутнє. В мене вже є приклади, коли твої приводять до певних результатів.
Замість висновку. Цей дослід — приклад того, як складні наукові процеси можна адаптувати для дітей у простій, зорово привабливій формі. Його можна використати на уроці біології та хімії, у гуртку чи навіть вдома з батьками. Діти бачать результат власними очима, і це перетворює їх на маленьких дослідників — а значить, наука оживає просто в їхніх руках.