La Sopa o Sancocho - Gastronomía

Saludos amigos lectores, hoy hablaremos de un plato muy querido por el mundo entero. Si es primera vez que nos lees y te interesa saber de que trata estos artículos te invitamos a leer [Conozcamos a Venezuela](https://steemit.com/viajar/@cheysanta/conozcamos-a-venezuela)  .gif) [Fuente](https://www.google.com/search?q=gastronomía+venezolana+hervido+de+res&prmd=ivn&sxsrf=ACYBGNSmVnr--AA1lgu_M5rdRn9e2Ypsmg:1568851040589&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjN-erHydvkAhVkdt8KHbqpC5YQ_AUoAXoECA8QAQ&biw=800&bih=1280) La sopa a nivel gastronómico tiene muchas variaciones que aunque para muchos sean lo mismo para muchos otros conocedores no lo son y saben cuando es un sancocho, hervido, mondongo, cruzado y demas diferencias. Este plato popular para los domingos en familia viene desde mucho antes y comenzó como un simple caldo para abrir la mesa  .gif) [Fuente](https://www.google.com/search?q=gastronomía+venezolana+hervido+de+res&prmd=ivn&sxsrf=ACYBGNSmVnr--AA1lgu_M5rdRn9e2Ypsmg:1568851040589&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjN-erHydvkAhVkdt8KHbqpC5YQ_AUoAXoECA8QAQ&biw=800&bih=1280) Luego fue evolucionando y su manera de servir en la mesa verá por separado, se servía el caldo de carne, pollo o gallina., en otro plato yuca ocumo, ñame y en un tercer plato las piezas de carne De esta manera el comensal podía servir solo lo que quería comer en su sopa  .gif) [Fuente](https://www.google.com/search?q=gastronomía+venezolana+hervido+de+res&prmd=ivn&sxsrf=ACYBGNSmVnr--AA1lgu_M5rdRn9e2Ypsmg:1568851040589&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjN-erHydvkAhVkdt8KHbqpC5YQ_AUoAXoECA8QAQ&biw=800&bih=1280) Con el pasar del tiempo fue evolucionando hasta llegar al rico plato que y variaren que tenemos hoy en día y dependiendo a la región o lugar donde este su preparación y ingredientes pueden variar mucho, lo que dicen los grandes cocineros es que la sopa aun es un diamante en bruto con la cual se puede seguir probando diferentes maneras gustos y sabores Esperamos que estas publicaciones sean del agrado de todos y podamos interactuar y aprender mas de Venezuela juntos gracias por leernos y compartir con nosotros, un fuerte abrazo virtual - No te pierdas mañana un poco de las costumbres Venezolanas  Fotografía: @azabacheclaro, @cheysanta Redacción: @hermandadsteem Colaboración: @jayjes, @criollos-steemit