Il fiore dell'immagine è una zagara, il fiore dell'arancio amaro o dolce. Il nome zagara deriva dall'arabo "zahrar" che significa "fiore bianco". I fiori sono grandi, bianchi e hanno cinque petali.
Dalla zagara si ricava un olio essenziale e il fiore viene utilizzato anche in cucina e per la produzione di profumi.
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