Saludos a todos en la comunidad! Es un gusto compartir con ustedes este rico postre super fácil de hacer. Fue preparado para un grupo pequeño de personas, así que digamos que sirve para compartir entre 6 para que su porción no sea tan pequeña.
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MARQUESA DE PARCHITA🍈😋
**INGREDIENTES:**
- Media taza de Jugo de parchita concentrada.
- 1 Lata de leche condensada.
- 1 Taza de leche batida purita o 1 taza de crema de leche.
- 1 paquete de galletas maría.
- 1 Bandeja o vasitos para armar la marquesa.
🥣 **PROCEDIMIENTO**
En la licuadora agregamos las 2 leches, la condensada y la líquida,🥛 mezclamos y luego vamos agregando poco a poco el jugo de parchita.🍈
Les cuento que no noté que la leche se cortara como cuando hacemos marquesa de limón, es posible que no sea tan ácida la parchita o maracuyá, pero si cuaja un poco.
Una vez tengamos la mezcla, vamos haciendo una cama de galletas maría en nuestra bandeja onda, yo ya la tenía lista porque mamáme estaba ayudando, las mojamos en leche pero una tocadita apenas, puedes dejarlas sin mojar ya que la mezcla es húmeda, es cuestión de gustos.
Una vez puesta la primera cama de galletas, agregamos una capa de la crema de parchita, luego, hacemos otra cama de galletas y así hasta acabar la mezcla y que esta quede en la parte superior.
Para decorar yo esparcí galletas partidas, pero puedes hacerle un nevado de chantilly o de clara de huevo con azúcar derretida a pubto de caramelo para que no haya necesidad de llevar horn, ya que como podemos ver esta es una torta fría que no requiere cocción.
Luego de armar las capas de galleta y crema, llevamos nuestra marquesa a la nevera para que se ponga bien firme y fría.
Y listo, puedes degustar una marquesa fácil de hacer.
Esta fue hecha con muchísimo amor porque era para el cumpleaños de mi esposo. 🥰😁