Привіт, друзі! Можливо, ви чули зараз популярну пісню «Афини», яку співає Фіїнка. Це гуцульська співачка, яка у своїх піснях використовує гуцульський діалект. Її пісні, що виросли з місцевого колориту, тепер слухає більшість із вас, бо ця композиція стала дуже популярною.
Але не всі, напевно, знають, що в горах ростуть ще й інші ягоди. Те, що ми звикли називати брусницею, там має іншу назву — ґоґодзи. Цікава ж назва, правда? Така різка, з двома твердими звуками на початку. Адже ґ — це твердий звук, на відміну від м’якшого г. Тобто не гогодзи, а саме ґоґодзи. Звучить суворо, як і життя у горах, адже жити в горах завжди було нелегко, це тільки так здається, що там красиво та безтурботно. Красиво - так, але турбот як вижити там багато.
Рослини там мають бути стійкими, адже в горах треба боротися за кожен клаптик родючої землі. Бо здебільшого там ґрунти кам’янисті та бідні. Саме тому в горах так поширене скотарство: виростити щось серед каміння непросто. Зате добре почуваються різні низькорослі рослинки — такі, як афини та ґоґодзи.
На смак брусниця, якщо хтось не знає, — це ягода кисленько-солодка, але більше з нахилом до кислого. Чорниця має більш виражену солодку нотку, а от брусниця — більш кисла. Та все ж дуже смачна і, як на мене, недооцінена. Бо я не бачив, щоб брусницю так масово збирали і продавали, як чорницю.
Ці ягоди я сфотографував під час нашого візиту на сироварню. А загалом у горах брусниці дуже багато, як і кущів чорниці.
