Привіт, друзі! Хочу розповісти вам про ще одні цікаві «ягоди», які я зустрів у Карпатах. Хоча насправді вони зовсім не ягоди — йдеться про ялівець. То ж ці ягоди є видозміненими шишками: маленькі шишечки з м’ясистими, дуже м’ясистими лусочками, які зрослися між собою, формуючи таку собі оболонку. Тож фактично це шишки! Уявіть собі. Але всі знають їх саме як ягоди.
Їх використовують як приправу, адже вони мають різкий пряний присмак, схожий трохи на духмяний перець. А ще з них роблять джин. Мій знайомий якось пробував зробити домашній джин, тобто настоянку на ягодах ялівцю. Вийшло доволі схоже, хоча й не ідентично до справжнього джину, виготовленого за класичною технологією. Але це був цікавий досвід. Думаю, колись я це також спробую.
Можна було б нарвати вже у цій мандрівці, але в горах мені було не до того — я насолоджувався неймовірними краєвидами та надзвичайно красивими селами в районі Шешорів, де ми відпочивали з друзями та дружиною. Подвір’я там чистенькі, гарні, акуратні, без бруду, трава рівно підкошена. Звичайно, цьому сприяють і численні корови: вони виїдають траву майже рівно, наче газонокосарка. Але все ж навіть подвір’я, де тримають худобу, виглядають охайно — не те що подекуди на Львівщині, де буває зовсім інакша картина.
Тож загалом — дуже гарні й чисті села в цьому регіоні, та й природа неймовірна.
