Hola amigos feliz tarde a todos espero estén super bien , no les pasa que muchas veces preparan arroz blanco para algún almuerzo y les sobra y después no saben que hacer con el; pues esto me pasó hace unos días y yo no quería desperdiciar comida pues muchas veces pasan días en la nevera y ya luego no lo queremos comer pero se me ocurrió una día para usarlo y tener una opción diferente y así no se me perdiera ese arroz que me sobró , así que sin más les dejo como lo preparo.
Hello friends, happy afternoon to everyone, I hope you are all super well, does it not happen to you that many times you prepare white rice for lunch and have some left over and then you don't know what to do with it; well this happened to me a few days ago and I didn't want to waste food because many times it spends days in the fridge and then we don't want to eat it but one day it occurred to me to use it and have a different option and that way I wouldn't waste that rice that I had left over, so without further ado I'll leave you with how I prepare it.
Ingredientes: • Dos tazas de arroz cocido ( del día anterior) • Media zanahoria grande • Media cebolla blanca • Una rama de cebollín • Medio pimentón rojo • 3 cucharadas de aceite • 4 cucharadas de salsa de soya
Ingredients: • Two cups of cooked rice (from the day before) • Half a large carrot • Half a white onion • One sprig of green onion • Half a red bell pepper • 3 tablespoons of oil • 4 tablespoons of soy sauce
Está receta es súper facil y rápida , comenzamos por lavar muy bien los vegetales y procedemos a cortar en julianas incluída la zanahoria pero vamos a reservar la parte verde del cebollín.
This recipe is super easy and quick, we start by washing the vegetables very well and proceed to cut them into julienne strips, including the carrot, but we will reserve the green part of the scallion.
En una sartén agregamos el aceite y llevamos a saltear un par de minutos la zanahoria, añadimos luego la cebolla , el pimentón rojo y la parte blanca del cebollín salteamos muy bien y si queremos colocamos una pizca pequeña de sal .
In a frying pan, add the oil and sauté the carrot for a couple of minutes, then add the onion, the red bell pepper and the white part of the chives, sauté very well and if you want, add a small pinch of salt.
Por último añadimos el arroz el cual debe estar frío de la nevera para poderlo saltear como facilidad, añadimos la salsa de soya y movemos constante , finalizando con la parte verde de cebollín.
Finally, we add the rice, which should be cold from the refrigerator so that it can be easily sautéed. We add the soy sauce and stir constantly, finishing with the green part of the chives.
Y listo también le podríamos añadir pollo o carne que le va genial pero yo quería acompañar con unas pechuga a la plancha para completar el almuerzo.
And that's it, we could also add chicken or meat, which goes great with it, but I wanted to accompany it with some grilled chicken breast to complete the lunch.
Hasta Aqui mi receta del día de hoy amigos espero que les gustará nos vemos en un próximo post ✨
This is my recipe for today, friends, I hope you like it. See you in the next post ✨
