Patacón familiar hecho en casa 🍽(ESP/ENG)

Amigos les confieso que no estoy mucho en la cocina pero cuando toca me defiendo. Recuerdo que cuando estaba soltero solo me preparaba comidas rápidas. > Friends I confess that I'm not much in the kitchen but when it's time I'm good at it. I remember when I was single I only prepared quick meals. Hoy día, he aprendido a combinar sabores y crear recetas extraordinarias. Siempre he escuchado de los famosos patacones y la verdad no me atrevía hacerlos porque no sabía su preparación hasta que un día en un programa de tv y mi tía en una ocasión los preparo. > Today, I have learned to combine flavors and create extraordinary recipes. I have always heard of the famous patacones and the truth is that I didn't dare to make them because I didn't know how to prepare them until one day on a TV show and my aunt once prepared them. Está receta la prepare a mi gusto para mi hijo y esposa, como les gustó mucho quería compartirla con ustedes: > This recipe I prepared it to my taste for my son and wife, as they liked it very much I wanted to share it with you: --- ***Ingredientes:*** 8 Plátanos maduros 400gr de Carne molida 100gr de ají y pimentón en cuadritos 100gr de cebolla en cuadritos 80gr de perenjil 200ml de Aceite 4 Rodajas de mortadela 1 Cucharada de onoto en polvo 1 Cucharada de orégano seco 1/2 Cucharadita de sal 180ml de Agua 200gr de Queso duro rayado Salsa de tomate (Al gusto) Mayonesa (Al gusto) > ***Ingredients:*** 8 ripe plantains 400gr of ground beef 100 grams of chili bell pepper and paprika in cubes 100 grams of diced onion 80 grams of parsley 200ml of oil 4 slices of mortadella 1 tablespoon of onoto powder 1 tablespoon of dried oregano 1/2 teaspoon salt 180ml of water 200gr of grated hard cheese Tomato sauce (to taste) Mayonnaise (To taste) --- ***Paso 1/ Step 1:*** Una vez pelado los plátanos maduros los trituro o aplastó con un tenedor. Luego los llevo al sartén a freír con el aceite caliente y están súper rápidos a fuego bajo. > Once the ripe plantains are peeled I mash or mash them with a fork. Then I take them to the frying pan to fry with hot oil and they are super fast over low heat.  --- ***Paso 2/ Step 2:*** Ahora en un caldero/olla colocó la carne con una cucharada de aceite y el ají con el pimentón ya triturados. Sin olvidar que la sal realza el sabor exquisito a la carne. > Now in a pot/pan put the meat with a spoonful of oil and the chili with the paprika already crushed. Without forgetting that the salt enhances the exquisite flavor to the meat. --- ***Paso 3/ Step 3:*** Añadí la cebolla y perenjil pero el color no debe faltar así que el onoto en polvo fue mi cómplice más los 100mL de agua. > I added the onion and perenjil but the color should not be missing so the onoto powder was my accomplice plus the 100mL of water.  --- ***Paso 4/ Step 4:*** Pasado los 5 minutos agregue el orégano, esta carne de verdad está quedando buena. Solo le coloque la tapa por 3 minutos y listo apague mi carne. > After 5 minutes add the oregano, this meat is really getting good. I just put the lid on for 3 minutes and that's it, turn off my meat. --- ***Paso 5/ Step 5:*** En unos tazones coloque el queso rayado, las mortadelas fritas cortadas en tiras, la carne preparada. > In some bowls place the shredded cheese, the fried mortadellas cut in strips, the prepared meat. --- De esta manera comencé a preparar mi patacón familiar: > This is how I started to prepare my family patacon:   ***¿Le harías un patacón familiar a tus seres queridos?*** >***Would you make a family patacon for your loved ones?***