¡Quesipan! Delicioso y económico quesillo de pan / Innovando en tiempo de crisis.

Pienso que una de las maneras para hacer de esta crisis un trago menos amargo y pasajero es innovando, no es para nadie ajena la situación tan caótica que actualmente se está viviendo en nuestra amada tierra ***Venezuela***, hecho por el cual a más de uno nos ha tocado poner en práctica nuestras habilidades y hasta hemos llegado a descubrir las que teníamos ocultas. En mi caso, soy amante de los dulces, y siempre me gustaba comerme mi respectivo Dulcito después del almuerzo y en la noche antes de dormir, lo que no sabia era que esta crisis me llevaría a realizarlos yo misma. Por eso hoy les traigo este delicioso y económico ***¡Quesipan!***   Le di este nombre ya que es como un Quesillo elaborado con pan, y créanme queda con el mismo sabor del Quesillo tradicional, pero con la diferencia que debido a los altos costos de la Leche Condesada, decidí inventar y realizarlo solo con los ingredientes que verán a continuación:  | *Cantidad* / *Und.* | *Descripción del ingrediente* | *Precio aproximado* | --------|---------|---------| | 4 Unidades. | Huevos | 35,00 BsF. C/U | | 1 Und. | Pan campesino | 250,00 BsF. | | 1 Litro. | Leche líquida | 550,00 en BsF. | | 2 Tazas (500 Gr.) | Azúcar | 300,00 BsF. | | 1 Cucharada | Azúcar | 300,00 BsF. |

En esta ocasión coloque los precios para que ustedes posean un valor aproximadmo en BsF.

 Lo primero que debemos hacer es picar el pan en pequeños trozos e introducirlos en un recipiente que contenga el litro de leche, luego dejarlo por 20 minutos aproximadamente en remojo.   Pasados los 20 minutos, colocamos en una licuadora, la mezcla del pan y la leche, los huevos, una taza de azúcar, la cucharada de vainilla y licuamos.   Luego colocamos en una quesillera una taza (250 Gr.) de azúcar a fuego lento, a medida que vaya hirviendo se tornara de color marrón, hasta que logremos un caramelo, con una cuchara esparcimos todo el caramelo en ese recipiente.  ************************   Después de haber esparcido todo el caramelo, agregamos la mezcla en ese recipiente, tapamos y colocamos en baño de maría (Recipiente con litro y medio de agua) que cubra aproximadamente la mitad de la quesillera, por una 1 hora y 15 minutos.  *********************   Al haber transcurrido este tiempo, dejamos reposar por 2 horas, lo colocamos en un recipiente cuidadosamente, llevamos a la nevera hasta que enfrié ***¡Y listo!***  *********************   ***Excelente y sencillo postre para disfrutar en familia.*** ***Que esta situación por la que estamos pasando actualmente, no sea motivo para dejar de crecer y soñar.*** _{Todas las fotos fueron tomadas con un teléfono Samsung S3.}