Bienvenidos a mi blog
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Hola amigos, cada día me alegra más compartir mis recetas con ustedes, especialmente cuando se trata de las comidas del mediodía, esa que preparamos a diario y muchas veces nos cuesta decidir qué hacer. Por lo tanto, aquí les traigo una nueva opción para esos momentos. En esta ocasión, les presento un bistec de res con cebolla bañado en salsa de tomate. Puedo asegurarles que es realmente exquisito y sé que a toda la familia le va a gustar, ya que es jugoso y muy nutritivo.
> Hello friends, every day I am happier to share my recipes with you, especially when it comes to lunchtime meals, which we prepare every day and often find it difficult to decide what to make. So here I bring you a new option for those moments. On this occasion, I present a beef steak with onions bathed in tomato sauce. I can assure you that it is truly delicious, and I know that the whole family will love it, as it is juicy and very nutritious.
 **Preparación de los bistecs** > **Preparation of the steaks** - Lo primero que hacemos es aderezar los bisteces con vinagre, ajo triturado, sal,pimienta, curry y salsa de soya, mezclamos y dejamos macerar por unos minutos. > - First, season the steaks with vinegar, crushed garlic, salt, pepper, curry powder, and soy sauce. Mix well and let marinate for a few minutes.
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- Ahora ponemos a cocer los tomates y cortamos la cebolla y el pimentón en tiras finas y dejamos a un lado. > - Now cook the tomatoes and cut the onion and bell pepper into thin strips and set aside.
- Ahora colocamos una olla con aceite y cuando esté caliente añadimos la cebolla y el pimentón, dejamos marinar y reservamos. > - Now place a pot with oil on the stove and when it is hot, add the onion and paprika, let it marinate and set aside.
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- En la misma olla añadimos más aceite y colocamos los bistecs y dejamos cocinar por ambos lados. >- Add more oil to the same pan, place the steaks in it, and cook on both sides.
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- Una vez que los bisteces estén listos, añadimos las verduras y mezclamos para que los sabores se mezclen, luego dejamos cocinar durante un par de minutos. > - Once the steaks are ready, add the vegetables and stir to combine the flavors, then cook for a couple of minutes.
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- Ahora colocamos los tomates en el vaso de la licuadora, agregamos sal, una cucharada de vinagre y orégano, licuamos y luego agregamos a los bistecs, esta salsa y una hoja de laurel y dejamos cocinar. Al final añadimos salsa de tomate y dejamos cocinar unos minutos. > - Now place the tomatoes in the blender, add salt, a tablespoon of vinegar, and oregano, blend, and then add this sauce and a bay leaf to the steaks and leave to cook. Finally, add tomato sauce and leave to cook for a few minutes.
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- Listo esta delicioso bistec con cebolla en salsa de tomate. - This delicious steak with onions in tomato sauce is ready.
  
**Preparación de la pasta corta** Para la elaboración de la pasta colocamos una olla con en la cocina a fuego alto y, cuando esté hirviendo, añadimos la pasta, añadimos sal, revolvemos y dejamos cocinar hasta que esté al frente. Ya listo, escurrimos en un colador y lo añadimos en una olla, le agregamos mantequilla y reservamos. > **Preparation of short pasta** > To make the pasta, place a pot on the stove over high heat and, when it is boiling, add the pasta, add salt, stir, and cook until al dente. Once ready, drain in a colander and add to a pot, add butter, and set aside.
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- Ahora tomamos un plato añadimos la pasta, el bistec y la salsa encima. Espero que le gusten. Buen provecho. > - Now we take a plate and add the pasta, steak, and sauce on top. I hope you like it. Bon appétit.
 
---  *Contenido, fotografías, foto de portada editada con la aplicación Canva, separadores de mi autoría.// Content, photographs, cover photo edited with the Canva application, dividers of my authorship.**@daysiselena**
*Traducido con* **DeepL**//*Translated with* **DeepL**
- 600 GR de bistec
- 4 tomates
- 2 cebollas
- 1 pimentón
- 500 GR de pasta corta
- Salsa de tomate
- Salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de curri
- Aceite
- Sal
- 600 gr steak
- 4 tomatoes
- 2 onions
- 1 bell pepper
- 500 gr short pasta
- Tomato sauce
- Soy sauce
- 2 tablespoons vinegar
- 4 cloves garlic
- 1 teaspoon pepper
- 1 teaspoon curry powder
- Oil
- Salt
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 **Preparación de los bistecs** > **Preparation of the steaks** - Lo primero que hacemos es aderezar los bisteces con vinagre, ajo triturado, sal,pimienta, curry y salsa de soya, mezclamos y dejamos macerar por unos minutos. > - First, season the steaks with vinegar, crushed garlic, salt, pepper, curry powder, and soy sauce. Mix well and let marinate for a few minutes.
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- Ahora ponemos a cocer los tomates y cortamos la cebolla y el pimentón en tiras finas y dejamos a un lado. > - Now cook the tomatoes and cut the onion and bell pepper into thin strips and set aside.
- Ahora colocamos una olla con aceite y cuando esté caliente añadimos la cebolla y el pimentón, dejamos marinar y reservamos. > - Now place a pot with oil on the stove and when it is hot, add the onion and paprika, let it marinate and set aside.
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- En la misma olla añadimos más aceite y colocamos los bistecs y dejamos cocinar por ambos lados. >- Add more oil to the same pan, place the steaks in it, and cook on both sides.
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- Una vez que los bisteces estén listos, añadimos las verduras y mezclamos para que los sabores se mezclen, luego dejamos cocinar durante un par de minutos. > - Once the steaks are ready, add the vegetables and stir to combine the flavors, then cook for a couple of minutes.
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- Ahora colocamos los tomates en el vaso de la licuadora, agregamos sal, una cucharada de vinagre y orégano, licuamos y luego agregamos a los bistecs, esta salsa y una hoja de laurel y dejamos cocinar. Al final añadimos salsa de tomate y dejamos cocinar unos minutos. > - Now place the tomatoes in the blender, add salt, a tablespoon of vinegar, and oregano, blend, and then add this sauce and a bay leaf to the steaks and leave to cook. Finally, add tomato sauce and leave to cook for a few minutes.
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- Listo esta delicioso bistec con cebolla en salsa de tomate. - This delicious steak with onions in tomato sauce is ready.
  
**Preparación de la pasta corta** Para la elaboración de la pasta colocamos una olla con en la cocina a fuego alto y, cuando esté hirviendo, añadimos la pasta, añadimos sal, revolvemos y dejamos cocinar hasta que esté al frente. Ya listo, escurrimos en un colador y lo añadimos en una olla, le agregamos mantequilla y reservamos. > **Preparation of short pasta** > To make the pasta, place a pot on the stove over high heat and, when it is boiling, add the pasta, add salt, stir, and cook until al dente. Once ready, drain in a colander and add to a pot, add butter, and set aside.
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- Ahora tomamos un plato añadimos la pasta, el bistec y la salsa encima. Espero que le gusten. Buen provecho. > - Now we take a plate and add the pasta, steak, and sauce on top. I hope you like it. Bon appétit.
 
---  *Contenido, fotografías, foto de portada editada con la aplicación Canva, separadores de mi autoría.// Content, photographs, cover photo edited with the Canva application, dividers of my authorship.**@daysiselena**
