Mi receta de hoy: Pollo al vapor con vegetales y plátano || Today's recipe: Steamed chicken with vegetables and plantain

***Hola amigos de Hive❤️*** _Les doy la bienvenida a mi blog y feliz día a todos!_ Hoy les quiero compartir una nueva receta saludable, siguiendo la dieta que me recetó la doctora no dejo el pollo, pero a este le complemento otras cosas por en esta caso será el plátano, igualmente hervido porque no puedo comer nada de frituras, aún así como lo digo en cada publicación, una comida saludable no tiene porque dejar de ser deliciosa y con este platillo se los compruebo, al pollo le añadimos algunos vegetales para darle un gusto y contraste diferente para que no esté del todo solo. Así que con esto y poco más los dejaré con el proceso de elaboración y algunas fotos del platillo terminado. > ***Hello friends of Hive❤️*** >I welcome you to my blog and happy day to all! >Today I want to share a new healthy recipe with you. Following the diet prescribed by my doctor, I'm not giving up chicken, but I complement it with other things, in this case, boiled plantains, because I can't eat anything fried. Even so, as I say in every post, healthy food doesn't have to stop being delicious, and with this dish, I'll prove it to you. We add some vegetables to the chicken to give it a different flavor and contrast so that it's not all alone. So, with this and a little more, I'll leave you with the preparation process and some photos of the finished dish.  #### Ingredientes • Ingredients - Pieza de pollo (pechuga) - Cebolla - Zanahoria - Plátano - Ajo - Sal y pimienta al gusto >- Chicken breast >- Onion >- Carrot >- Banana >- Garlic >- Salt and pepper to taste     Lo primero que haré será cortar el plátano a la mitad y que no esté muy maduro, luego en una olla con suficiente agua lo ponemos al fuego a hervir y una vez alcanzado ese punto sumergimos el plátano y esperamos unos cuantos minutos hasta que miremos que este se haya salido un poco de la cáscara, un indicativo de que ya está cocido. >The first thing I will do is cut the banana in half, making sure it is not too ripe. Then, in a pot with enough water, we put it on the stove to boil. Once it reaches boiling point, we submerge the banana and wait a few minutes until we see that it has come out of the peel a little, which is a sign that it is cooked.   El siguiente paso será pelar y cortar dos dientes de ajo en cuadritos bien pequeños y de lo agregamos a la pieza de pollo para complementar su condimentado, además de agregarle sal y pimienta al gusto, lo colocamos en un sartén caliente y un poco engrasado y esperamos a que se cocine y dore por ambos pasos sin que se llegue a secar o tostar demás, solo que se sellé un poco la piel y que esta no pierda su jugo. >The next step is to peel and finely chop two cloves of garlic and add them to the chicken to complement the seasoning. Add salt and pepper to taste, place in a hot, lightly oiled pan, and cook until browned on both sides without drying out or overcooking. just enough to seal the skin a little so that it doesn't lose its juices.     Por último cortamos la cebolla y la zanahoria en tiras no tan gruesas y más vertemos en un sartén con un poco de aceite y vamos revolviendo constantemente, si miramos que se pega un poco le agregamos un poco de agua y continuamos revolviendo hasta que seque y estos estén blandos, aquí también podemos agregar un poco de sal dependiendo si le hace falta al pollo para equilibrar, y ya finalmente agregamos nuestra pieza de pollo a los vegetales solo por unos minutos hasta que se integren todos los ingredientes y los sabores y retiramos del fuego. >Finally, cut the onion and carrot into thin strips and pour them into a pan with a little oil, stirring constantly. If they start to stick, add a little water and continue stirring until they dry and soften. At this point, you can also add a little salt, depending on whether the chicken needs it to balance the flavors. Finally, add the chicken to the vegetables for just a few minutes until all the ingredients and flavors are combined, then remove from the heat.      Y aquí les muestro el resultado final de como quedo esta deliciosa opción para almuerzo, con una pieza de pechuga cocinada al vapor con vegetales y plátano, una opción diferente para aquellos que queremos hacer un cambio positivo en nuestra dieta, porque lo saludable no le quita lo delicioso, y así ya estaría listo para disfrutarlo con tu bebida favorita.!! >And here I show you the final result of how this delicious lunch option turned out, with a piece of steamed chicken breast with vegetables and plantain, a different option for those of us who want to make a positive change in our diet, because healthy doesn't mean it can't be delicious, and now it's ready to enjoy with your favorite drink!       _Espero les haya gustado y pronto compartirles más contenido como éste...🤗, con esto me despido deseándoles buen provecho y nos vemos en una próxima oportunidad!!_ ✨♥️ >_I hope you liked it and soon I will share with you more content like this...🤗, with this I say goodbye wishing you bon appetit and see you next time!!!_ ✨♥️   Edición y Separador|Editing and Separator _{_App PicMonkey - App Picsart - App Canva_} Traductor|Translator _{_[DeepL]( https://www.deepl.com/es/translator )_}