___  ___ # ¿Qué necesitamos? - What do we need? ___ ___  ___ # ¿Cómo lo hacemos? - How do we do it? ___ ___  ___ Lo siguiente es elaborar la masa, colocando todos los ingredientes desde el aceite de oliva hasta el último grano de sal en el recipiente de amasado, al estar lista le damos como siempre unos 12 minutos de reposo antes de formar nuestros panes >The next step is to prepare the dough, placing all the ingredients from the olive oil to the last grain of salt in the kneading bowl, when it is ready we give it, as always, about 12 minutes of rest before forming our breads. ___ ___  ___ ___  ___ El siguiente paso es formar una tira larga con cada porción de masa de 100 gramos dejando un extremo de la salchicha sin cubrir comenzamos a enrollar con la masa >The next step is to form a long strip with each portion of dough of 100 grams, leaving one end of the sausage uncovered, we begin to roll it with the dough. ___ ___  ___ Así de fácil esta listo el cuerpo de nuestro primer perro caliente, ahora repetimos el proceso con las porciones restantes 😉 >Just like that, the body of our first hot dog is ready, now we repeat the process with the remaining portions 😉. ___  ___  ___ ___  ___ Con la masa restante haremos tiras con porciones de 25 gramos y enrollamos las salchichas comenzando por el lado del corte hasta la mitad y regresamos para culminar el enrollado en el extremos del corte >With the remaining dough we will make strips with portions of 25 grams and roll the sausages starting from the cut side up to the middle and return to finish the rolling at the cut ends. ___ ___  ___ Listo el enrollado de las salchichas que cortamos ahora vamos a seleccionar los granos de pimienta dulce con los que haremos los ojos de nuestros perros calientes 😁 >Ready the rolled sausages that we cut now let's select the sweet peppercorns with which we will make the eyes of our hot dogs 😁. ___ ___  ___ Luego de colocar los granos de pimienta dulce , los presionamos bien y ponemos todas las porciones en una bandeja engrasada y enharinada para dejarlos reposar (tapados con un plástico) >After placing the sweet peppercorns, we press them well and put all the portions in a greased and floured tray to let them rest (covered with plastic wrap). ___ ___  ___ Con la masa restante haremos las orejas, la trabajamos con un poco de cacao en polvo y media cucharada de aceite para darle un tono marrón, para luego dividirla en 4 porciones iguales >With the remaining dough we will make the ears, we work it with a little cocoa powder and half a spoonful of oil to give it a brown tone, and then divide it into 4 equal portions. ___ ___  ___ Luego hacemos una tira con cada porción y la aplanamos con un rodillo como las imágenes inferiores >Then we make a strip with each portion and flatten it with a rolling pin as shown in the images below. ___ ___  ___ Colocamos las orejas en la parte trasera de cada cabeza de nuestros futuros perros calientes y dejamos leudar un poco más, mientras calentamos el horno >We place the ears on the back of each head of our future hot dogs and let them leaven a little longer, while we heat the oven. ___ ___  ___ ___  ___ El siguiente paso es asar las salchichas que serán las patitas de nuestros perritos, a las que le pondremos unos mondadientes en un extremo >The next step is to roast the sausages that will be the legs of our dogs, which we will put some toothpicks at one end. ___ ___  ___ Las colocamos en la parte inferior de los panes más largos y esta listo el cuerpo del perrito 😆😊 >Place them on the bottom of the longer loaves and the body of the dog is ready 😆😊. ___ ___  ___ Luego simplemente colocamos la cabeza usando dos mondadientes más para evitar que se desprenda por el peso 🐶 >Then we simply attach the head using two more toothpicks to prevent it from coming off under the weight 🐶. ___ ___  ___ Ahora colocamos la nariz usando una uva pasa y ya casi esta listo el primer perrito caliente, dime si no va quedando genial 😍 >Now we place the nose using a raisin and the first hot dog is almost ready, tell me if it's not looking great 😍. ___  ___ separador paso a paso edwing357.png (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/23ynae5eDM7yFFUVJzghPwxrCHnFaBLJ6ADoyz9arTxPrhssKNi4Y2s1N6zgqkCgkCajA.png) ___ Luego le ponemos la cola, agregamos un poco de ketchup y nuestra mayonesa gourmet y esta listo para servir >Then we add the cola, a little ketchup and our gourmet mayonnaise and it is ready to serve. ___ ___ separador paso a paso edwing357.png (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/23ynae5eDM7yFFUVJzghPwxrCHnFaBLJ6ADoyz9arTxPrhssKNi4Y2s1N6zgqkCgkCajA.png) ___ # ***¡Sorpresa! no te lo esperabas*** 🤣 Surprise! You weren't expecting it 🤣 ___ ___ IMG_20230304_135439619.jpg (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/EogNqpkoZTSGYSW69p6wbnsMi4Me2Z7pLbXmDGiDu6riVnLugjWz4RR9Hb8WC9QsSUF.jpg) ___ # ***¡A comer! - Let's eat!*** ___ separador paso a paso edwing357.png (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/23ynae5eDM7yFFUVJzghPwxrCHnFaBLJ6ADoyz9arTxPrhssKNi4Y2s1N6zgqkCgkCajA.png) ___ # ***¡Listos nuestros Hot Dogs!*** Our Hot Dogs are ready! ___ IMG_20230304_135701259.jpg (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/Ep7vW9tBBtYVcjfd23shWYvN4q9dXdtkmyd7NChsTxZVeUsoGYFn2QyJnZiPE7Xx8No.jpg) ___ separador paso a paso edwing357.png (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/23ynae5eDM7yFFUVJzghPwxrCHnFaBLJ6ADoyz9arTxPrhssKNi4Y2s1N6zgqkCgkCajA.png) ___ # ***Toda una delicia*** 😋 A real delight 😋 ___ IMG_20230304_135919947.jpg (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/EpGSc5ZgrikoYkrgFeRJMYS5YtD7v8eVCYop81aAhHasZSzGZ4PGjBwhtAFiuG7p8MM.jpg) ___ separador paso a paso edwing357.png (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/23ynae5eDM7yFFUVJzghPwxrCHnFaBLJ6ADoyz9arTxPrhssKNi4Y2s1N6zgqkCgkCajA.png) ___ # ***¿Cuántos te comerás esta vez?*** How many will you eat this time? ___ IMG_20230304_135929347.jpg (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/EpA4U8Jm2DSSGtMmYT4P3aLFVm355GnkP4qRKPfPQr1M2BFc9xupLcsUTZoYJkm94BL.jpg) ___ separador paso a paso edwing357.png (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/23ynae5eDM7yFFUVJzghPwxrCHnFaBLJ6ADoyz9arTxPrhssKNi4Y2s1N6zgqkCgkCajA.png) ___ # ***¡Mira esta