Panecillos de cabello de ángel
Angel hair bread rolls
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Spanish 🇻🇪
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Hola mis estimados amigos, feliz comienzo de año 🙂
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La receta que les compartiré en esta edición es muy especial, la creé con mucho amor para compartir en familia hace un par de días
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Es un panecillo muy pero muy suave, relleno con [dulce de cabello de ángel](https://peakd.com/hive-180569/@edwing357/esp-eng-cabello-de-angel-dulce-navideno-al-estilo-de-cocina-creative-citron-sweet-christmas-candy-creative-cooking-style), el sabor y su textura es tan rica, que se hace amor en tu paladar 😌
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La elaboración es muy sencilla y fácil, solo un par de minutos de amasado y estarán degustando esta delicia 😋
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Antes de comenzar con la receta de hoy, quiero darles las gracias a todos los que me han seguido día a día, apoyando mi blog y mi proyecto de cocina creativa 👨🍳
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Ahora sí! manos a la obra 😁
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English 🇺🇸
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Hello my dear friends, happy start of the year 🙂
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The recipe I will share with you in this edition is very special, I created it with much love to share with my family a couple of days ago.
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It is a very very soft roll, filled with [sweet angel hair](https://peakd.com/hive-180569/@edwing357/eng-eng-angel-hair-sweet-christmas-candy-creative-cooking-style), the taste and its texture is so rich, it makes love on your palate 😌
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The elaboration is very simple and easy, just a couple of minutes of kneading and you will be tasting this delicacy 😋
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Before I start with today's recipe, I want to thank all of you who have been following me day by day, supporting my blog and my creative cooking project 👨🍳
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Now yes! let's get to work 😁
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¿Qué necesitamos? - What do we need?
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Masa:
- 400 gramos de harina todo uso
- 80 gramos de azúcar blanca
- 1/4 de cucharadita de canela molida
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 02 cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 de cucharadita de sal fina
- 01 cucharada de margarina vegetal
- 200 gramos de agua
Relleno:
- [Dulce de cidra o cabello de ángel](https://peakd.com/hive-180569/@edwing357/esp-eng-cabello-de-angel-dulce-navideno-al-estilo-de-cocina-creative-citron-sweet-christmas-candy-creative-cooking-style)
Dough:
- 400 grams of all-purpose flour
- 80 grams of white sugar
- 1/4 teaspoon ground cinnamon
- 1/4 teaspoon of nutmeg
- 02 tablespoons vegetable oil
- 1/4 teaspoon fine salt
- 01 tablespoon of vegetable maragarine
- 200 grams of water
Filling:
- [Citron candy or angel hair](https://peakd.com/hive-180569/@edwing357/eng-eng-cabello-de-angel-dulce-navideno-al-estilo-de-cocina-creative-citron-sweet-christmas-candy-creative-cooking-style).
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¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
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Comenzamos colocando los ingredientes secos en un recipiente adecuado para amasar y mezclamos muy bien todo
>We start by placing the dry ingredients in a bowl suitable for kneading and mix everything very well.

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Luego agregamos las dos cucharadas de aceite vegetal, de preferencia uno de girasol o de maíz, por su sabor en más suave 😉
>Then add the two tablespoons of vegetable oil, preferably sunflower or corn oil, for its milder flavor 😉.
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Seguidamente añadimos la margarina vegetal directamente sobre el aceite que colocamos antes en el centro del recipiente
>Next, add the vegetable margarine directly on the oil that was previously placed in the center of the container.
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Pueden usar la margarina vegetal de su preferencia, yo en esta receta utilizo la marca **La delicia**, de sabor y textura muy suaves
>You can use the vegetable margarine of your preference, in this recipe I use the brand **La delicia**, with a very smooth flavor and texture.

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Ahora solo agregamos el agua y comenzamos a integrar todo muy bien para comenzar con el amasado dentro del mismo recipiente por unos 3 minutos
>Now we only add the water and begin to integrate everything very well to start kneading in the same bowl for about 3 minutes.
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Al tener lista la masa, pasamos al mesón y le damos entre 6 a 7 minutos más de amasado y la dejamos reposar luego por 12 minutos máximo
>Once the dough is ready, we move it to the counter and knead it for 6 to 7 minutes more and then let it rest for a maximum of 12 minutes.

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Cumplido el reposo le espolvoreamos un poco de harina y aplamanos con nuestro rodillo de madera
>After resting, sprinkle a little flour and flatten with our wooden rolling pin.
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Extendemos bien hasta formar un rectágulo gigante que cortaremos en 15 piezas más pequeñas
>Spread well to form a giant rectangle that will be cut into 15 smaller pieces.
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Luego extenderemos cada pieza, una por una y le colocamos un poco de margarina por toda la superfie
>Then we will extend each piece, one by one, and we will spread a little margarine all over the surface.
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Seguidamente colocamos un poco de dulce de cabello de ángel y lo extendemos también sobre la superficie de la masa
>Next, place a little angel hair candy and spread it also on the surface of the dough.
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Luego solo vamos a enrollar y repetimos el proceso con cada una de las porciones de masa y las colocamos sobre papel encerado
>Then we just roll and repeat the process with each of the dough portions and place them on waxed paper.
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Las dejamos reposar hasta que dupliquen su tamaño, para luego llevar al horno por unos 20 a 25 minutos a 220 grados celsius
>Let them rest until they double in size, then bake in the oven for 20 to 25 minutes at 220 degrees Celsius.
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Al sacarlos del horno ya los podemos comer, pero yo los dejo reposar unos minutos para darles un toque más de amor 🤗
>When we take them out of the oven we can eat them, but I let them rest for a few minutes to give them a touch more love 🤗.
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***¡Mira esta maravilla!***
Look at this marvel!
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***Solo agregamos un poco de azúcar glass y están listos para servir***
Just add a little powdered sugar and they are ready to serve
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***También los podemos adornar usando una plantilla***
You can also decorate them using a template
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***El aroma recorre cada rincón de la casa*** 😋
The aroma wafts through every corner of the house 😋
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***Seguro quieres saber como se ven por dentro*** 🙃
You sure want to know what they look like on the inside 🙃
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***Mira esta preciosura de panecillo por dentro***
Look at this beautiful muffin inside
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IMG_20221228_200626955.jpg (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/EpLhVB7vcyUuzCNDG5JC5w3tKs9oevSZppyK3x7LVSsmaTukXQovv7nTh43AyqveSQM.jpg)
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separador paso a paso edwing357.png (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/23ynae5eDM7yFFUVJzghPwxrCHnFaBLJ6ADoyz9arTxPrhssKNi4Y2s1N6zgqkCgkCajA.png)
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***Súper deliciosos y suaves como el algodón*** 😍
Super delicious and soft as cotton 😍
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IMG_20221228_200614770.jpg (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/Ep3gh6M4Xyk4TKybBk24A3HFc7v3tGGVwNBHiPfDSw8H4t9xWocjJKPEuWHyVi5vrQa.jpg)
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***¿Cuántos te comerás esta vez?***
How many will you eat this time?
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IMG_20221228_200528336.jpg (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/EpEKJfpkciZwnT51G6giPiDK72azZ418zZhPqr8FAiCqF3bbwM7yNXhC4nWSnzdqwoD.jpg)
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panecillo de cidra.gif (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/23wCT3yT5L38uwpmFcXB1c77rVD1We1K68i29NM7NU88ZRzD6VtFtG8An76PQ8ykhHEvp.gif)
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***Feliz año nuevo 2023***
Happy New Year 2023
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Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
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All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
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edwing357gif-maker (1).gif (https://files.peakd.com/file/peakd-hive/edwing357/48TKcRqDLgdxEn6yvFe1WWMV6tmMyGkyMjj3EWpJtsM9GrBv9bWG1qBQqJTfrSmz92)
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Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
>Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
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***2023*** 👨🍳