Galletas de amapola
Poppy seed cookies
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Spanish 🇻🇪
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¡Hola hola! saludos amigos de la cocina creativa 🤗 para hoy tenemos unas galletas sencillitas de preparar, pero con un ingrediente muy especial.
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Se trata de las semillas de amapola, que nos llenaran de su energía y aroma sutil, como si estuvieras en un campo floral jajaja.
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Pero que no te engañe el paladar, al final podrás percibir ese sabor como a nuez que nos aporta estas ricas semillitas llenas de nutrientes maravillosos.
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La textura es semi crocante pero muy rica, son una merienda diferente y digna para nuestros paladares 😁, verás como les encantará
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Si ya están listos ¡ podemos comenzar y poner manos a la obra !
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English 🇺🇸
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Hello hello! greetings friends of the creative kitchen 🤗 for today we have some simple cookies to prepare, but with a very special ingredient.
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These are poppy seeds, which will fill us with their energy and subtle aroma, as if you were in a floral field hahaha.
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But don't let your palate deceive you, at the end you will be able to perceive that nutty flavor that gives us these rich seeds full of wonderful nutrients.
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The texture is semi-crunchy but very rich, they are a different and worthy snack for our palates 😁, you'll see how they will love them.
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If they are ready, we can get started and get to work!
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¿Qué necesitamos? - What do we need?
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Para 10 galletas (500 gramos)
- 200 gramos de harina todo uso
- 100 gramos de azúcar
- 01 cucharada de semillas de amapola
- una pizca de canela en polvo y de clavitos dulces molido
- ralladura de medio limón
- 01 huevo talla (M)
- 02 cucharadas de margarina
- 80 gramos de agua
For 10 cookies (500 grams)
- 200 grams of all-purpose flour
- 100 grams of sugar
- 01 tablespoon of poppy seeds
- a pinch of cinnamon powder and ground sweet cloves
- grated zest of half a lemon
- 01 egg size (M)
- 02 tablespoons of margarine
- 80 grams of water
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¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
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Antes de comenzar debemos saber que las semillas de amapola no solo aportan nutrientes y minerales, también poseen propiedades sedantes así que usaremos un pequeña cantidad 😉
>Before we begin we should know that poppy seeds not only provide nutrients and minerals, they also possess sedative properties so we will use a small amount 😉

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Ahora si comenzamos 😊, lo primero es pesar y respetar las cantidades para obtener un resultado perfecto, esto es una regla de oro en la repostería que nos garantiza el acabado final de toda receta 👈
>Now if we start 😊, the first thing is to weigh and respect the quantities to get a perfect result, this is a golden rule in baking that guarantees the final finish of any recipe 👈
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Ya con los ingredientes medidos en las cantidades indicadas, vamos a mezclar la harina, el azúcar, las semillas de amapola y las especies dulces
>With the ingredients measured in the indicated quantities, we will mix the flour, the sugar, the poppy seeds and the sweet spices.
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El siguiente paso es agregar la margarina, mezclamos bien y luego colocamos la ralladura de medio limón, el huevo, la sal fina y el agua, volvemos a mezclar e integramos todos los ingredientes hasta obtener una masa pegajosa que refrigeraremos unos 20 minutos
>The next step is to add the margarine, mix well and then add the grated rind of half a lemon, the egg, the fine salt and the water, mix again and integrate all the ingredients until we obtain a sticky dough that we will refrigerate for about 20 minutes.
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Para saber que las galletas están listas solo las volteamos y vemos como tienen un color dorado que nos indicará que es momento de sacarlas del horno.
>To know that the cookies are ready we only turn them over and see how they have a golden color that will indicate that it is time to take them out of the oven.

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***Su aroma es muy suave*** 😊
Its aroma is very soft 😊
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***La textura semi crocante es genial***
The semi-crunchy texture is great
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***Las semillitas le aportan elegancia*** 😋
The seeds add elegance 😋
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***Sencillez con energía total*** 😁
Simplicity with total energy 😁
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***Hacemos control de calidad*** 🙃
We do quality control 🙃
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***Simplemente perfectas*** 😍
Simply perfect 😍
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***Creative Cuisine ✨✨***
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Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
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All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
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Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
>Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
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***2024*** 👨🍳
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