Pan con semillas de amapola
Poppy seed bread
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Spanish 🇻🇪
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Hola mis queridos cocineros, para hoy les tengo un rico pan, muy suave y delicioso , con la potencia de la amapola.
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Hacerlo es tan sencillo que lo harás todos los días, para desayunar sin complicaciones, tan solo debes ponerle el relleno de tu preferencia
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Igualmente les daré una idea para rellenar , sencilla pero muy deliciosa, lo podrás comer en la cena, el desayuno o incluso una merienda a media tarde
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Se que muchos estamos en una pausa desde hace unos días, pero debemos seguir adelante y sobre todo con mucho amor y la mejor manera es preparando ricas recetas.
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Los invito a todos a poner manos a la obra y unirse con nosotros, preparando su mejor platillo y compartirlo con amor 🤗
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English 🇺🇸
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Hello my dear cooks, for today I have for you a delicious bread, very soft and delicious, with the power of the poppy.
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Making it is so simple that you will make it every day, for breakfast without complications, you just have to put the filling of your choice.
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I will also give you an idea for a filling, simple but very delicious, you can eat it for dinner, breakfast or even a mid-afternoon snack.
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I know that many of us have been on a break for a few days, but we must move forward and above all with lots of love and the best way is to prepare delicious recipes.
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I invite you all to get down to work and join us, preparing your best dish and share it with love 🤗
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¿Qué necesitamos? - What do we need?
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Para un pan de 600 gramos:
- 200 gramos de harina de fuerza
- 200 gramos de harina de trigo todo uso
- 02 cucharadas de azúcar
- 01 cucharada de semillas de amapola
- 1/2 cucharada de levadura instantánea
- 1 y 1/2 cucharada de margarina
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 200 gramos de agua
Adicional para el relleno:
- tomates
- lechuga
- pepinillos
- [mayonesa casera](https://peakd.com/hive-120586/@edwing357/esp-eng-prepare-mayonnaise-in-123-and-ready-gourmet-flavor-prepara-mayonesa-desde-casa-en-un-par-de-segundos-con-sabor-gour)
- queso fresco
- huevos o proteína de tu preferencia
For a 600 grams loaf:
- 200 grams of strong flour
- 200 grams of all-purpose flour
- 02 tablespoons of sugar
- 01 tablespoon poppy seeds
- 1/2 tablespoon of instant yeast
- 1 and 1/2 tablespoons margarine
- 1/2 teaspoon fine salt
- 200 grams of water
Additional for the filling:
- tomatoes
- lettuce
- pickles
- [homemade mayonnaise](https://peakd.com/hive-120586/@edwing357/esp-eng-prepare-mayonnaise-in-123-and-ready-gourmet-flavor-prepara-mayonesa-desde-casa-en-un-par-de-segundos-con-sabor-gour)
- fresh cheese
- eggs or protein of your choice
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¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
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Lo primero que haremos será pesar y unir los dos tipos de harina de trigo, la panadera (harina de fuerza) y la harina todo uso que es la comercial que conseguimos en supermercados.
>The first thing we will do is to weigh and combine the two types of wheat flour, the baker's flour (strong flour) and the all-purpose flour, which is the commercial flour available in supermarkets.
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Seguidamente colocamos la levadura instantánea, el azúcar y las semillas de amapola, mezclamos todo con ayuda de un taroco hasta que las semillas queden repartidas uniformemente.
>Then add the instant yeast, sugar and poppy seeds, mix everything with the help of a tarocco until the seeds are evenly distributed.
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Ahora añadimos la margarina, la sal fina y el agua para comenzar a integrar con la mano y formar una masa semi pegajosa.
>Now add the margarine, fine salt and water to begin to integrate by hand and form a semi-sticky dough.
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Luego pasamos al mesón de trabajo y amasamos sin romper la masa, por unos 4 minutos hasta que la masa sea muy suave y no se pegue de la mesa.
>Then we move to the work surface and knead without breaking the dough, for about 4 minutes until the dough is very soft and does not stick to the table.
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La masa la dejaremos reposar tan solo unos 5 minutos mientras engrasamos y enharinamos un molde de unos 20 centímetros donde haremos nuestro rico pan.
>Let the dough rest for only about 5 minutes while we grease and flour a mold of about 20 centimeters where we will make our delicious bread.
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Lo siguiente que haremos es aplanar la masa en forma rectangular y enrollamos apretando levemente encada vuelta como si hicieras pan campesino.
>The next thing to do is to flatten the dough into a rectangular shape and roll it out, pressing lightly on each turn as if you were making peasant bread.
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Luego colocamos la masa enrollada en el molde y dejamos leudar hasta que el tamaño sea tan grande que se desborde del molde 😁
>Then we place the rolled dough in the mold and let it leaven until the size is so large that it overflows from the mold 😁.
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Después de unos 40 minuto de reposo, la llevamos al horno a 220° grados Celsius por unos 25 a 30 minutos hasta que este dorado y el aroma a pan recorra toda la casa 🤣
>After about 40 minutes of rest, we take it to the oven at 220° Celsius degrees for about 25 to 30 minutes until it is golden brown and the aroma of bread runs through the whole house 🤣.
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***Mira esta belleza de pan*** 😍
Check out this beauty of bread 😍
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Recuerda dejarlo enfriar para cortarlo, el pan es muy suave y si lo cortas caliente se desarmará en tus manos, pero la espera valdrá la pena, no hay nada mejor que un pan hecho en casa 😊
>Remember to let it cool before slicing, the bread is very soft and if you cut it hot it will fall apart in your hands, but the wait will be worth it, there is nothing better than homemade bread 😊.
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Ahora solo cortamos y comenzamos a preparar un delicioso emparedado, con un poco de mayonesa casera, algo de queso fresco, unos huevos, tomates. pepinillos y un toque de rúcula
>Now we just cut and start preparing a delicious sandwich, with a little homemade mayonnaise, some fresh cheese, eggs, tomatoes, pickles and a touch of arugula.
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