ESP-ENG || Ensalada de pollo || Chicken salad

Hola qué tal amigos, hoy me re encuentro con todas esas gente empática y divertida de hice, pudo disculpas por mi ausencia en mi blog, ya que por motivos personales y de salud he estado muy apartada de la plataforma, hoy con la intención y la ayuda de Dios quiero volver a incursionar y presentarles mis recetas y escritos que venía haciendo con mucha pasión y alegría Hive no deja de ser parte de mi día a día con sus impresionantes oportunidades y una comunidad muy carismática y empática agradecida de mi Dios por una nueva oportunidad hoy traigo a ustedes una fácil y económica receta tradicional que día a día forma parte de nuestra cultura gastronómica. > Hello friends, today I meet again with all those empathetic and fun people I did, I could apologize for my absence on my blog, because for personal and health reasons I have been very distant from the platform, today with the intention and the help of God I want to return to dabble and present my recipes and writings that I have been doing with great passion and joy. >Hive continues to be part of my day to day with its impressive opportunities and a very charismatic and empathetic community grateful to my God for a new opportunity today I bring to you an easy and economical traditional recipe that every day is part of our gastronomic culture.  # Ensalada de pollo || Chicken salad Ingredientes : * 200 gr de pechuga de pollo * 2 zanahorias medianas * 3 papas * 4 cucharadas de aceite * 1/2 cucharada de sal * 5 cucharadas de mayonesa (al gusto) * 1 cucharada de cebolla picadita * 1 cucharada de cilantro picado. * 4 rodajas de aguacate picadas en cuadritos >Ingredients : >* 200 gr chicken breast >* 2 medium carrots >* 3 potatoes >* 4 tablespoons of oil >* 1/2 tablespoon salt >* 5 tablespoons of mayonnaise (to taste) >* 1 tablespoon of chopped onion >* 1 tablespoon of chopped cilantro. >* 4 avocado slices chopped in cubes  Acompáñame al paso a paso: Cortas la pechuga en trozos pequeños y la llevas a cocino en una olla con agua durante 30 minutos. Escurres cuando ya se haya cocido y la reservas para desmenuzar. >Follow me step by step: >Cut the breast into small pieces and cook it in a pot with water for 30 minutes. Drain when it is cooked and set aside to shred.  A parte en una olla colocas las zanahoria peladas y cortadas en cuadrito junto con las papas .y un toque de sal.le añades agua y las llevas al fuego hasta que ablanden , una vez que estén blanditas las escurres en un colador y reservas. Cuando tengas tos los ingredientes principales cocidos colocas en bool grande la pechuga desmenuzada, las papas, las zanahorias , la mitad de un aguacate en cuadritos, la sal , la cebolla y la mayonesa, comienzas a mezclar hasta integrar todos los ingredientes. >In a pot you put the peeled and diced carrots in a pot along with the potatoes and a touch of salt, add water and cook until soft, once they are soft drain them in a colander and set aside. >When you have all the main ingredients cooked, place the shredded breast, potatoes, carrots, half of an avocado in cubes, salt, onion and mayonnaise in a large bowl and start mixing until all the ingredients are integrated.  Y listo para degustar en el almuerzo o la cena. ¡Si quieres añadir mostaza y guisantes puedes hacerlo! Espero que te guste mi receta y puedas dejar tus comentarios y opiniones que serán muy útil para mi. ¡Gracias por leer mi blog!. Te invito a leer mi blog la cocina de la abuela allí encuentras otras recetas. >And ready to taste at lunch or dinner. if you want to add mustard and peas you can do it! >I hope you like my recipe and you can leave your comments and opinions that will be very useful to me, thanks for reading my blog. >I invite you to read my blog la cocina de la abuela there you find other recipes. --- --- Gracias por leer y dejar sus opiniones y comentarios. Fotografías de mi propiedad tomadas con un télefono Redmi 8 Traductor usado: Deepl Translate >Thank you for reading and leaving your opinions and comments. Pictures of my property taken with a Redmi 8 phone. Translator used: Deepl Translate