A delicious cold pasta dish with chicken salad

Un saludo mi querida comunidad Foodies Bee Hive feliz día ❤️ especialmente a todos los que hacen vida en la plataforma de HiveBlog y nos encanta el arte de la cocina. Está receta que les comparto hoy son de esas super rápidas sin muchos procesos ni condimentos, es decir un todo en uno. Se trata de una pasta fría con ensalada de pollo, en casa le gustan mucho la pasta y más a un si es corta tipo pluma, está receta es ideal cuando queremos preparar algo bien sabroso pero que esto no implique mucho tiempo. Así que ingredientes a la mano que ya comenzamos con la preparación de esta dulce receta >Greetings, my dear Foodies Bee Hive community, happy day ❤️ especially to all of you who are active on the HiveBlog platform and love the art of cooking. The recipe I'm sharing with you today is one of those super quick ones without a lot of steps or seasonings, meaning it's an all-in-one dish. It's a cold pasta dish with chicken salad. At home, we really like pasta, especially short penne-style pasta. This recipe is ideal when we want to prepare something tasty that doesn't take a lot of time. So, get your ingredients ready and let's start preparing this sweet recipe.      Iniciamos la preparación de esta receta pelando y cortando en cubos pequeños la papa y la zanahoria, luego en una olla con suficiente agua la ponemos a sancochar junto con la media pechuga de pollo y dejamos cocinar hasta que se ablanden, seguidamente después de estos retiramos del fuego colamos y reservamos la papa y la zanahoria, sin embargo el pollo lo dejamos reposar y después lo esmechamos. >We begin preparing this recipe by peeling and cutting the potato and carrot into small cubes. Then, in a pot with enough water, we boil them together with half a chicken breast and cook until tender. Next, we remove them from the heat, strain them, and set aside the potato and carrot. However, we let the chicken rest and then shred it. ---  Mientras tenemos todo lo de la ensalada listo, colocamos una olla con suficiente agua en la cocina y esperamos que está hierva le agregamos sal y luego añadimos la pasta, revolvemos y esperamos que esta se cocine. Colamos y lavamos con agua fría. >While we have everything for the salad ready, we place a pot with enough water on the stove and wait for it to boil. We add salt and then add the pasta, stir, and wait for it to cook. We strain it and rinse it with cold water.  El siguiente paso es cortar bien pequeño el cebollín y el pimentón y lo incorporamos con el restos de los ingredientes de la ensalada, le añadimos suficiente mayonesa, sal al gusto y revolvemos para integrar. Juntamos la ensalada con la pasta y revolvemos bien, si es necesario se le añade un poco más de mayonesa, lo importante es que la pasta quede húmeda. >The next step is to finely chop the green onion and bell pepper and add them to the rest of the salad ingredients. Add enough mayonnaise, salt to taste, and stir to combine. Combine the salad with the pasta and stir well. If necessary, add a little more mayonnaise. The important thing is that the pasta remains moist. --- ---   ¡Listo! de esta manera hemos terminado esta deliciosa receta como una pasta fría con ensalada de pollo que les compartí con mucho cariño y que además les puede sacar de apuros cuando no tenemos mucho tiempo para dedicarle a la cocina, pero además queremos comer delicioso. Me encanto compartirles esta receta esperando que sea de su agrado y les guste tanto como a mi,¡Nos vemos pronto para compartirles otra rica receta! >That's it! We've now finished this delicious recipe for cold pasta with chicken salad, which I've shared with you with much love. It can also be a lifesaver when you don't have much time to spend in the kitchen but still want to eat something delicious. I loved sharing this recipe with you and hope you enjoy it as much as I do. See you soon to share another delicious recipe!