Delicious ground beef with carrots and capers.[Esp-Eng]

--- Maravilloso y bendecido fin de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les comparto la receta de carne molida con zanahoria y alcaparras ideal para acompañar con el contorno de su preferencia, esta carne es muy fácil y rápida de preparar y queda muy deliciosa y además es muy rica en nutrientes aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta. >Wonderful and blessed weekend, it's a pleasure to share with you once again. Today I'm sharing a recipe for ground beef with carrots and capers, ideal to accompany your favorite side dish. This dish is very easy and quick to prepare, delicious, and rich in nutrients. Here are the step-by-step instructions for this simple recipe. ---  --- # *INGREDIENTES/INGREDIENTS*  - 300 gramos de carne molida - 1 zanahoria - Alcaparras - 1 cebolla - 1/2 pimiento - 3 ajíes dulces - 3 dientes de ajo - Pasta de tomate - Sal y pimienta al gusto - Comino - Orégano >- 300 grams of ground beef >- 1 carrot >- Capers >- 1 onion >- 1/2 bell pepper >- 3 sweet peppers >- 3 cloves of garlic >- Tomato paste >- Salt and pepper to taste >- Cumin >- Oregano --- # *PREPARACIÓN/PREPARATION* Lo primero que haremos es colocar en un sartén o paila un chorrito de aceite de oliva al calentar ponemos la carne a cocinar hasta que tomé un color marrón le añadimos, sal, pimienta y comino y seguimos salteando. >The first thing we will do is place a dash of olive oil in a frying pan or skillet. When it is hot, we add the meat and cook it until it turns brown. We then add salt, pepper, and cumin and continue to sauté. ---  --- Lavamos bien el aliño que vamos a usar ( pimiento, cebolla, ajíes y ajo) y picamos finamente yo usé para ello un procesador de alimentos, y lo agregamos a la carne y sofreímos por unos minutos, luego le colocamos la zanahoria picadas en cuadritos. >Wash the seasoning ingredients thoroughly (peppers, onion, chili peppers, and garlic) and chop them finely. I used a food processor for this. Add them to the meat and sauté for a few minutes, then add the diced carrots. ---  --- Luego le añadimos las alcaparras removemos y agregamos la pasta de tomate mezclamos y por último le añadimos orégano mezclamos y dejamos por un par de minutos. >Then add the capers, stir, add the tomato paste, mix, and finally add the oregano, mix, and leave for a couple of minutes. ---  --- Una vez lista la carne servimos caliente acompañado con el contorno de nuestra preferencia yo combiné con pasta y tajadas fritas para disfrutar de un almuerzo balanceado. >Once the meat is ready, serve hot with your favorite side dish. I combined it with pasta and fried plantains to enjoy a balanced lunch. ---  --- Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones. >This has been my recipe for today. I hope you enjoy it. Until next time, and many blessings. ---