Delicious sautéed rice with chicken and spinach.[Esp-Eng]

--- Maravilloso y bendecido día, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les traigo la receta de un arroz salteado con pollo y espinaca ideal para un almuerzo nutritivo y balanceado que es muy fácil de preparar y además queda delicioso aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta. >Wonderful and blessed day, a pleasure to share once again with you, today I bring you the recipe for a sautéed rice with chicken and spinach ideal for a nutritious and balanced lunch that is very easy to prepare and is also delicious here is the step by step of this simple recipe. ---  --- # *INGREDIENTES/INGREDIENTS*  - 1 taza de arroz - 400 gramos de filetes de pechuga - Espinacas - 2 cebollines - 1/4 cucharadita de ajo en polvo - Salsa de soya - Sal y pimienta al gusto - Aceite de oliva >- 1 cup of rice >- 400 grams of breast fillets >- Spinach >- 2 scallions >- 1/4 teaspoon garlic powder >- Soy sauce >- Salt and pepper to taste >- Olive oil --- # *PREPARACIÓN/PREPARATION* Lo primero que haremos es picar el pollo a nuestro gusto yo corté en cubos pequeños y aderezamos con sal, pimienta y ajo en polvo mezclamos y dejamos reposar. >The first thing we will do is chop the chicken to our liking, I cut it into small cubes and season with salt, pepper and garlic powder, mix and let it rest. ---  --- Lavamos y picamos finamente el cebollín y troceamos las hojas de espinacas y reservamos, luego preparamos el arroz colocando en una olla o paila el arroz, dos tazas de agua y una pizca de sal y ponemos a cocinar hasta que seque y dejamos enfriar. >Wash and finely chop the chives and chop the spinach leaves and set aside, then prepare the rice by placing in a pot or pan the rice, two cups of water and a pinch of salt and cook until dry and let it cool. ---  --- En una olla colocamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a cocinar el pollo removemos y dejamos dorar por ambos lados, luego le agregamos el cebollín y salteamos por un par de minutos. >In a saucepan place a little olive oil and cook the chicken, stir and let it brown on both sides, then add the chives and sauté for a couple of minutes. ---  --- Le colocamos las espinacas y salteamos por 3 minutos, luego le añadimos la salsa de soya y mezclamos bien para unir bien los ingredientes por último le ponemos el arroz removemos y dejamos por dos minutos y retiramos del fuego. >Add the spinach and sauté for 3 minutes, then add the soy sauce and mix well to combine the ingredients, finally add the rice, stir and leave for two minutes and remove from heat. ---  --- Una vez listo el arroz servimos caliente yo combiné con unas tajadas fritas para disfrutar de un plato balanceado y delicioso. >Once the rice is ready, serve it hot, I combined it with some fried slices to enjoy a balanced and delicious dish. ---  --- Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones. >This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings. ---