Hello friends! Today I want to share with you a simple and easy recipe: Crispy sticks with fried onions, that you can serve with various salads, soups, or simply eat on their own, because they're divine 😋.
¡Hola amigos! Hoy les quiero enseñar una sencilla y fácil receta: Palitos crujientes con cebolla frita, que pueden acompañar con distintas ensaladas, sopas o simplemente comerlos solos, porque son divinos 😋.
If you're going to the beach or the mountains, you can carry them in paper bags. Plus, you can also prepare large quantities, they last for days without spoiling, and they're irresistible! A delicious snack for any time of day 😉.
Si van a la playa o a la montaña, los pueden llevar en bolsitas de papel. Además pueden preparar gran cantidad, duran muchos días sin dañarse ¡y son irresistibles! Un snack delicioso para cualquier hora del día 😉.
Ingredients / Ingredientes
- 250g all-purpose flour
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon ground paprika
- 1/2 teaspoon dried oregano
- 1/2 teaspoon garlic powder
- 2 tablespoons oil
- 100ml water
- 1 large onion
- Salt to taste
- 250 gr de harina todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de paprika en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de aceite
- 100 ml de agua
- 1 cebolla grande
- Sal al gusto
Preparation / Preparación
Heat the oil in a frying pan and add the finely chopped onion. Stir until golden brown, remove from heat and let cool.
Poner a calentar el aceite en una sartén y añadir la cebolla picada en trocitos pequeños. Remover hasta que quede bien dorada, sacar y dejar enfriar.
Next, place the sifted wheat flour in a bowl along with the baking powder, paprika, garlic, oregano, and salt and mix well. Add the water and oil, stir in the fried onions, and knead until a firm dough forms.
Seguidamente, colocar en un bol la harina de trigo tamizada junto con el polvo de hornear, la paprika, el ajo, el orégano y la sal y mezclar todo esto bien. Añadir el agua, el aceite, incorporar las cebollas fritas y amasar hasta formar una masa firme.
Cover the dough with plastic wrap and let it rest for 10 minutes in a warm place.
Tapar la masa con film y dejarla reposar por 10 minutos en un lugar cálido.
Then, using a rolling pin, roll out the dough until it's less than 1 cm thick and form a rectangle. Cut strips about 15 cm long x 1.5 cm wide.
Luego, con un rodillo, extender la masa hasta que tenga menos de 1 cm de grosor y formar un rectángulo. Cortar tiras de unos 15 cm de largo x 1,5 cm de ancho.
Preheat the oven to 350°F (180°C) and place these strips or sticks on a baking sheet. Bake for about 10 minutes.
Precalentar el horno a º180 y poner estas tiras o palitos en una bandeja. Hornear por unos 10 minutos.
Be careful not to burn them, remove them, and let them cool. They give off a delicious aroma, I hope you'll try making them 😉.
Estar atentos a que no se quemen, sacar y dejar enfriar. El aroma que desprenden es delicioso, espero que se animen a prepararlos 😉.
I will be very happy to read your comments, I wish you success, my friends!
Estaré muy feliz de leer sus comentarios, ¡les deseo éxito amigos!
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