Una nueva receta para la comunidad más glotona de hive, hoy les comparto el almuerzo que preparé y claro, disfruté, una rica comida hecha en poco tiempo, los últimos días estuve comiendo mucho arroz, así que este fue un cambio merecido, a veces nos dejamos envolver por el día a día y las comidas rápidas por el poco tiempo disponible, cada vez que tengo un momento libre lo empleo en descansar y consentirme con rica comida. Sigue leyendo para conocer más sobre esta preparación.
A new recipe for the most gluttonous community of hive, today I share with you the lunch I prepared and of course, enjoyed, a delicious meal made in a short time, the last few days I've been eating a lot of rice, so this was a deserved change, sometimes we get wrapped up in the day to day and fast food for the little time available, every time I have a free moment I use it to rest and pamper myself with delicious food. Read on to learn more about this preparation.
#### INGREDIENTES:
> INGREDIENTS:
2 tomates, 1 cebolla, 2 papas, 2 dientes de ajo, 1 pechuga de pollo, 300 gr de tallarines, condimentos (orégano, pimienta, sal, onoto, curry, salsa inglesa) pasta de tomate, aceite y agua.
2 tomatoes, 1 onion, 2 potatoes, 2 cloves of garlic, 1 chicken breast, 300 gr of noodles, seasonings (oregano, pepper, salt, onoto, curry, Worcestershire sauce) tomato paste, oil and water.
#### PASO A PASO:
> STEP BY STEP:
Inicié con la preparación de la salsa, para ello lavé y corté los tomates y cebolla, los corté en pequeños cuadritos, precalenté un sartén, coloqué un poco de aceite y sofreí los vegetales, para luego añadir varios condimentos, entre ellos, onoto, un poco de sal, orégano y 1 cucharada de pasta de tomate.
I started with the preparation of the sauce, for this I washed and cut the tomatoes and onion, cut them into small squares, preheated a frying pan, put a little oil and fried the vegetables, and then added several seasonings, among them, onoto, a little salt, oregano and 1 tablespoon of tomato paste.
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Cociné la salsa hasta que los vegetales se cocinaron por completo y la salsa espesó un poco, proseguí a cortar las papas en julianas y las llevé a hervir para suavizarlas un poco antes de mezclarlas con el pollo, también corté en tiras el pollo y lo sazoné con curry, salsa inglesa, orégano, curry, pimienta (al gusto), dejen marinar el pollo unos 30 minutos, precaliente un sartén y añadan un poco de aceite, agreguen el pollo y cocinen a fuego medio.
I cooked the sauce until the vegetables were fully cooked and the sauce thickened a little, I proceeded to cut the potatoes into julienne strips and brought them to a boil to soften them a little before mixing them with the chicken, I also cut the chicken into strips and seasoned it with curry, Worcestershire sauce, oregano, curry, pepper (to taste), let the chicken marinate for about 30 minutes, preheat a skillet and add a little oil, add the chicken and cook over medium heat.
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Añadan las papas al pollo cuando estén un poco suaves, ellas terminarán su cocción junto al pollo, cocinen hasta que el pollo dore un poco y las papas estén suaves.
Add the potatoes to the chicken when they are a little soft, they will finish cooking with the chicken, cook until the chicken browns a little and the potatoes are soft.
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Finalmente preparé los tallarines, coloqué agua a hervir, añadí sal, al hervir incorporé los tallarines y cociné hasta estar suaves, la salsa que hicimos al inicio bañará los tallarines.
Finally I prepared the noodles, I put water to boil, added salt, when boiling I added the noodles and cooked until soft, the sauce that we made at the beginning will bathe the noodles.
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Un almuerzo que disfruté no solo al comerlo, también al prepararlo, los invito a preparar la salsa principalmente, un delicia que va perfecta con pastas, incluso con carnes, muchas gracias por llegar hasta aquí.
A lunch that I enjoyed not only to eat it, but also to prepare it, I invite you to prepare the sauce mainly, a delight that goes perfect with pasta, even with meats, thank you very much for coming here.
Imágenes tomadas desde mi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
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Translator Deepl.
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