Buenas tardes mi querida gente de steemit estaba algo retirada pero ya regrese. Hoy les traigo una receta italiana que me enseño a hacer una de las mejores cocineras del mundo MI MADRE, aunque se ve muy complicada por tantos pasos que hay que hacer es fácil y muy rica, espero sea de su completo agrado.
ACELGA CON PAPA Y CARNE MOLIDA
Ingredientes:
- 1 Kilo de Acelga
- 1/2 Kilo de Carne Molida
- 1 Cabeza de Ajo
- 2 Tomates
- Aceite
- Sal
- 3 Papas grandes
Modo de Preparar:
- Tomamos las acelgas y la lavamos una por una, luego que ya están lavadas las cortamos
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- Tomamos una olla y le colocamos agua la ponemos en la cocina hasta que hierva el agua, cuando este hirviendo le colocamos las acelgas cortadas y le agregamos un poquito de sal y la dejamos cocinar por media hora , cuando esta lista tomamos un colador para escurrirla no botes toda el agua donde las cocinaste reserva un poco.
- Las papas las colocamos a sancochar aparte en otra olla y cuando estan listas las papas las pelamos y la cortamos en cubos medianos, la carne molida la cocinamos normalmente le colocamos sus aliños como lo son; ajo, tomate, sal, salsa de soya, todo se cocina por separado
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- Luego tomamos un sarten grande o una olla y colocamos aceite ajo y tomates a sofreir, cuando ya esta bien sorfrito comenzamos a colocarle las papas, la carne y la acelga y le colocamos parte del agua que reservamos de las acelgas , la cantidad de agua depende del gusto de cada persona y la dejas cocinas por 5 minutos a fuego lento para que se integren todos los sabores
- Y así nos queda este rico y nutritivo plato de acelga con papas y carne molida
Gracias por pasarte por mi post, espero que esta receta sea de tu completo agrado y puedas llegar a prepararla. Te recuerdo que puedes seguirme para que puedas estar al tanto de mi próximo post, puedes escribirme cualquier comentario o sugerencia.
