ENSALADA CUSCUS (MARROQU)
Buenas tardes mis apreciados amigos de steemit hoy les traigo una rica y deliciosa Ensalada Marroquí se llama Cuscus , es muy nutritiva y saludable, fácil y rápida de preparar con ingredientes que podemos tener en nuestra cocina, sin mas que decir, aquí les dejo el tutorial de como realizar esta grandiosa ensalada.
Ingredientes:
- 1 zanahoria si es grande o 2 si son medianas
- 3 Tomates
- 100 grs de Trigo Nº2
- 1 Cebolla
- 2 Limones
- Perejil
- 1 Pimentón rojo o verde
- Sal- Pimienta
Modo de Preparar:
- Pelamos las zanahorias y se raya por la parte mas fina del rayo, el tomate, la cebolla, el pimentón y el perejil se pica todo en brunoise.
- El trigo lo colocamos en un recipiente con agua a remojar por media hora.
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- Transcurrido la media hora escurrimos el trigo que quede bien séquito.
- En un bol colocamos todos los vegetales , el trigo , le colocamos la sal , la pimienta y el jugo de los dos limones exprimidos y procedemos a integrar todos los ingredientes.
Y así nos queda nuestra exquisita ensalada
Me encanto mucho esta ensalada por que es muy colorida y nutritiva la puedes utilizar como acompañante en las comidas o puedes usarla para rellenar un pan árabe como continuación te lo explico:
- Tomamos el pan árabe y lo abrimos hasta la mitad pero lo despegamos hasta el fondo
- Luego le colocamos ensalada la cantidad que desees
- Luego lo cerramos y lo enrollamos
- Si es tu gusto puedes acompañarlos con una salsa para untar
Gracias por pasarte por mi post, espero que esta receta sea de tu completo agrado y puedas llegar a prepararla. Te recuerdo que puedes seguirme para que puedas estar al tanto de mi próximo post, puedes escribirme cualquier comentario o sugerencia.
