Budget-Friendly Feast: Egg Drop Soup and Chili Omelet, a Pair Anyone Can Master

 * Budget-Friendly Feast: Egg Drop Soup and Chili Omelet, a Pair Anyone Can Master --- ## Article Hello food lovers! Today, I’m stepping away from fancy restaurants to share a simple yet incredibly satisfying meal from my grandma’s kitchen: **Egg Drop Soup** and **Omelet**—two basic dishes that are surprisingly delicious! My grandma’s **Egg Drop Soup** starts with a fluffy omelet, cut into bite-sized pieces and added to a flavorful, comforting vegetable broth. It's a dish that warms your soul. Her **Omelet** is perfectly fried to be crispy on the outside and soft on the inside, without being greasy. The special touch is a sprinkle of **chili powder**, which adds a spicy kick that elevates the simple flavor to a whole new level.  ### Nutritional Value * **Eggs:** An excellent and easily accessible source of protein, which helps build muscle and repair tissues. Eggs also contain essential vitamins like A, B12, D, and various minerals crucial for good health. * **Chili Powder:** Contains capsaicin, a compound that boosts metabolism and acts as an antioxidant.  ### Precautions * **Oil:** The omelet is deep-fried, so it contains a significant amount of oil. Individuals watching their weight or with high cholesterol should limit their intake. * **Sodium:** Adding too much soy sauce or fish sauce can lead to high sodium intake, which may be harmful to people with high blood pressure. * **Chili Powder:** Consuming too much chili can cause stomach irritation or diarrhea in some people. Even though these dishes are simple, when made with love and care, they can be just as delicious as any high-end meal. ---  * มื้อประหยัดสุดฟิน! ไข่น้ำ-ไข่เจียวโรยพริก เมนูคู่ครัวที่ใครก็ทำได้ --- ## บทความ (ภาษาไทย) สวัสดีครับนักชิมทุกท่าน! วันนี้ผมขอเปลี่ยนบรรยากาศจากร้านอาหารหรูๆ มาแนะนำเมนูง่ายๆ ที่อร่อยถูกใจจากฝีมือคุณแม่ยายของผมเอง นั่นก็คือ **ไข่น้ำ** และ **ไข่เจียว** สองเมนูพื้นฐานที่อร่อยเกินคาด! **ไข่น้ำ** ของคุณแม่ยายจะทำจากไข่เจียวฟูๆ หั่นพอดีคำ แล้วใส่ลงไปในน้ำซุปผักที่ปรุงรสชาติกลมกล่อม ซดคล่องคอ ให้ความรู้สึกอบอุ่นหัวใจ ส่วน **ไข่เจียว** ของคุณแม่ยายก็ทอดได้กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน และความพิเศษที่ขาดไม่ได้เลยคือ **พริกป่น** ที่โรยเพิ่มความเผ็ดร้อนเข้าไป ทำให้รสชาติธรรมดาๆ กลายเป็นความอร่อยที่ลงตัว  ### คุณค่าทางโภชนาการ * **ไข่:** เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่หาได้ง่าย ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, B12, D และแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย * **พริกป่น:** มีสารแคปไซซิน (Capsaicin) ที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญในร่างกาย ทำให้ร่างกายรู้สึกตื่นตัว และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระด้วย  ### ข้อควรระวัง * **น้ำมัน:** ไข่เจียวใช้น้ำมันในการทอดค่อนข้างมาก ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือมีไขมันในเลือดสูง ควรจำกัดปริมาณการกิน * **โซเดียม:** การปรุงรสด้วยซีอิ๊วหรือน้ำปลามากเกินไปจะทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมสูง ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อผู้ที่มีความดันโลหิตสูง * **พริกป่น:** การกินพริกมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแสบท้องหรือท้องเสียได้ในบางคน ถึงแม้จะเป็นเมนูที่ดูเรียบง่าย แต่ถ้าทำด้วยความใส่ใจ รสชาติก็อร่อยไม่แพ้เมนูหรูๆ เลยครับ ---  - ชุด | smartphone -----|----- 📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2 Type | Android & Compact Photographer | @kolkamkwan Language ability | Thai Location | Samutsakorn, Thailand **ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ** *** Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH  ***ขอบคุณที่ติดตาม และโหวตให้กำลังใจ*** *** **_SSUDJAI_** **_SSUDJAI_** **_SSUDJAI_** **_SSUDJAI_** **_SSUDJAI_** #thai #thailand #ssudjai #lifestyle คำเตือน *สินทรัพย์ดิจิทัลมีความเสี่ยง โปรดศึกษาและลงทุนให้เหมาะสมกับระดับความเสี่ยงที่ยอมรับได้ **คริปโทเคอร์เรนซีมีความเสี่ยงสูง คุณอาจสูญเสียเงินลงทุนได้ทั้งจํานวน *** ผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลในอดีตหรือผลการดําเนินงานในอดีต มิได้เป็นสิ่งยืนยันถึงผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลหรือผลการดําเนินงานในอนาคต ***