- Good evening, hivefood friends! I wish you a happy start to the week! This time, I'll explain in a simple and easy way how to prepare an "exquisite salad with avocado, fresh cheese, tuna and basil leaves". This is one of my favorite dishes when I want a light, refreshing, and appetizing dinner! I usually serve it with whole-wheat sesame crackers... I hope you enjoy the step-by-step instructions for this healthy and colorful recipe. Let's get started!
- Buenas noches amigos de hivefood, les deseo un feliz comienzo de semana! En esta ocasión, les explicaré de forma "fácil y sencilla" como preparar una "exquisita ensalada con aguacate, queso fresco, atún y hojas de albahaca". Éste es uno de mis platos favoritos cuando deseo cenar una opción ligera, refrescante y apetitosa! Suelo acompañar con: galletas integrales de ajonjolí... Espero disfruten el "paso a paso" de esta saludable y colorida receta, empecemos!
- INGREDIENTS: fresh cheese, avocado, tuna, ripe tomatoes, basil, red onion, lemon, pepper, extra virgin olive oil and salt.
- INGREDIENTES: queso fresco, aguacate, atún, tomates maduros, albahaca, cebolla morada, limón, pimienta, aceite de oliva extra virgen y sal.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- To give our ingredients a beautiful centerpiece, I decided to cut them into medium-sized pieces. In a shallow bowl, add the juice of one lemon, black pepper, salt and extra-virgin olive oil. Add the tuna, along with the avocado. Add the "julienned" tomatoes.
- Para dar protagonismo a todos nuestros ingredientes decidí cortarlos en trozos "medianos"... Incorporamos en un envase hondo el zumo de 1 limón, pimienta negra, sal y aceite e oliva extra virgen. Colocamos el atún, junto con el aguacate. Agregamos los tomates, cortados en "julianas".
- I love the flavor that red onion adds... Add the cheese. For this recipe, I used queso fresco, as it has a very smooth texture and is low in salt. Add the basil leaves.
- Me encanta el sabor que aporta la cebolla morada... Integramos el queso, para esta receta utilicé "queso fresco", ya que su textura muy suave y es bajo en sal. Añadimos las hojas de albahaca.
- Mix gently, swirling, and stirring. If necessary, you can adjust the salt content at this stage.
- Mezclamos con movimientos suaves y envolventes. Si consideran que es necesario, en este paso pueden ajustar el punto de sal.
- Our succulent salad turned out with this beautiful color!
- Con este hermoso colorido quedó nuestra suculenta ensalada!
- Friends, here's an excellent option to share with your family. I hope you enjoyed the process of making this delicacy! With an easy and simple process, you can enjoy a dish that provides countless benefits and nutrients. I suggest decorating it with sesame seeds; you'll enjoy a slightly crunchy texture and a unique and special flavor. Thank you very much for visiting my blog. I'll say goodbye, wishing you all a good meal. See you in a future post. Hugs!
- Amigos, a continuación les presento una excelente opción para compartir en familia, espero que hayan disfrutado el proceso de esta exquisitez! Con un proceso "fácil y sencillo" podrán disfrutar de un platillo que aporta infinidad de beneficios y nutrientes. Les sugiero decorar con "semillas de sésamo", disfrutarán de una textura ligeramente crujiente y un sabor "único y especial"... Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho, nos vemos en una próxima publicación. Un abrazo!
- All photos are my own
- Todas las fotos son de mi autoría