- Good evening dear Hivers. I hope you are having a wonderful and productive week... Today, I'm going to explain how to make the delicious dessert I made for my family's afternoon snack. Here's how to make a “delicious cake with apple and banana”... You will enjoy a VERY fluffy texture and the wonderful flavor that our fruits provide... Let's get started!
- Buenas noches queridos hivers, espero que estén pasando una semana muy hermosa y productiva... En esta ocasión, les explicaré como preparar el delicioso postre que realicé para merendar con mi familia, a continuación les explico como preparar un "exquisito bizcocho con manzana y bananas"... Disfrutarán de una textura MUY esponjosa y del maravilloso sabor que aportan nuestras frutas... Empecemos!
- To make this recipe, I used the following ingredients: 3 eggs, 1/2 cup brown sugar, 2 bananas, 1 teaspoon vanilla extract, 80 ml neutral oil, 1 red apple, 1 cup wheat flour, and 1 heaping teaspoon baking powder.
- Para realizar esta receta utilicé los siguientes ingredientes: 3 huevos, 1/2 taza de azúcar morena, 2 bananas, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 80 ml de aceite neutro, 1 manzana roja, 1 taza de harina de trigo y 1 cucharadita colmada de polvo de hornear.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Add the eggs to a bowl and mix until well combined... Add the brown sugar and mix again until both ingredients are well combined.
- Incorporamos en un bowl los huevos, mezclamos hasta integrar bien... Añadimos el azúcar morena, volvemos a mezclar hasta que ambos ingredientes se unifiquen bien.
- Next, add the mashed bananas, along with our aromatic vanilla essence.
- A continuación, colocamos el puré de las bananas, junto con nuestra aromática esencia de vainilla.
- In this step, we add the neutral oil...
- En este paso, agregamos el aceite neutro...
- Add the apple (remove the skin), cut into small cubes, and set aside some for decoration in the final step. For this dessert, I prefer to use red apples, as they have a softer texture and are sweeter.
- Incorporamos la manzana (extraemos la piel), cortamos en cubos "pequeños", reservamos una parte para decorar en el paso final. Para realizar este postre prefiero utilizar manzana "roja", ya que su textura es más suave y posee más dulzor.
- Sift the wheat flour over the mixture... using a silicone spatula, mix with gentle, enveloping movements. At this stage, add the baking powder.
- Tamizamos la harina de trigo encima de la mezcla... con ayuda de una paleta de silicona mezclamos con movimientos "suaves y envolventes". En este paso, colocamos el polvo de hornear.
- Grease and flour an ovenproof dish, add our delicious mixture, and decorate with apple slices. Bake at 180°C for 50 minutes or until cooked through.
- Enmantequillamos y enharinamos un envase refractario, incorporamos nuestra suculenta mezcla, decoramos con trozos de manzana. Horneamos a 180° durante 50 minutos o hasta comprobar que está listo.
- Once the baking time is up, our cake is ready! We wait 20 minutes before removing it from the pan.
- Transcurrido el tiempo de cocción nuestro pastel está listo! Esperamos 20 minutos para desmoldar.
- Friends, here is our “delicious cake with apple and banana” The magic of this recipe lies in the appetizing contrast provided by the mashed bananas and the delicious texture of our slightly crunchy apples. A delicacy for the palate! Thank you very much for visiting my blog. See you in my next post... I send you a big hug!
- Amigos, a continuación les presento nuestro "exquisito bizcocho con manzana y bananas", la magia de esta receta la encontramos en el apetitoso contraste que aporta el puré de bananas y en la deliciosa textura de nuestras manzanas ligeramente crocantes... Un auténtico manjar! Muchas gracias por visitar mi blog, nos vemos en una próxima publicación... Un abrazo!
- All photos are my own work
- Todas las fotos son de mi autoría