- Good evening, hivefood friends, welcome back to my blog! Today, I'm sharing the process for one of my favorite dishes. You can enjoy it as a side dish or for lunch or dinner, a healthy, nutritious, and low-calorie option. Let's put on our aprons to prepare a "delicious vegetables cream with chicken and turmeric".
- Buenas noches amigos de hivefood, bienvenidos de nuevo a mi blog! Hoy, comparto con ustedes el proceso de uno de mis platos favoritos, pueden disfrutar como guarnición o cuando deseen almorzar o cenar una opción saludable, nutritiva y baja en calorías... Pongámonos el delantal pata preparar una "exquisita crema de vegetales con pollo y cúrcuma".
- INGREDIENTS: pumpkin, carrot, potatoes, chicken breast, fresh coriander (leaves and stems), turmeric powder, pepper, salt and sesame seeds for garnish.
- INGREDIENTES: calabaza, zanahoria, patatas, pechuga de pollo, cilantro fresco (hojas y tallos), cúrcuma en polvo, pimienta, sal y semillas de sésamo para decorar.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- The first step is to chop all our vegetables. Pour 2 liters of water into a deep pot and add the carrots, along with the potatoes and squash. For a delicious and aromatic flavor, add coriander to the cooking water.
- El primer paso será cortar todas nuestras verduras... Incorporamos 2 litros de agua a una olla honda, colocamos la zanahoria, junto con las patatas y la calabaza. Para disfrutar de un sabor muy sabroso y aromático añadimos cilantro al agua de cocción.
- Add the chicken breast... Cover and cook over medium heat until all the ingredients are ready. The cooking process will take approximately 35 minutes.
- Agregamos la pechuga de pollo... Tapamos, cocinamos a fuego "medio" hasta comprobar que todos los ingredientes están listos. El proceso de cocción tardará aproximadamente 35 minutos.
- Our preparation is ready!
- Nuestra preparación está lista!
- Add the vegetables to the blender, along with half of the chicken (previously shredded) and the broth. Reserve part to mix into the cream and part to decorate in the final step. Blend until smooth.
- Incorporamos al vaso de la licuadora las verduras, junto con la mitad del pollo (previamente desmechado) y el caldo. Reservamos una parte para integrar a la crema y otra para decorar en el paso final. Licuamos hasta conseguir una textura suave y homogénea.
- Next, we add the turmeric powder... I love using this ingredient in my recipes, as it has countless benefits and properties, in addition to providing a very appetizing flavor. In this step, we season with: pepper and salt to taste.
- A continuación, integramos la cúrcuma en polvo... Me encanta utilizar este ingrediente en mis preparaciones, ya que posee infinidad de beneficios y propiedades, además de aportar un sabor muy apetitoso. En este paso procedemos a condimentar con: pimienta y sal al gusto.
- We add our delicious cream to a nonstick pot and add the reserved shredded chicken. Heat over medium heat, stirring occasionally... Our dish is ready to enjoy! When ready to serve, garnish with: coriander, sesame seeds and shredded chicken.
- Agregamos nuestra deliciosa crema a una olla antiadherente, colocamos el pollo desmechado que teníamos reservado. Calentamos a fuego "medio", mezclando de forma ocasional... Nuestro platillo está listo para disfrutar! Al momento de emplatar decoramos con: cilantro, semillas de sésamo y pollo desmechado.
- Friends, I now present our succulent "vegetables cream with chicken and turmeric". I hope you enjoyed the process of making this delicacy; I'm sure you'll love it as much as I do! Thank you so much for visiting my blog. Bon appetit!
- Amigos, a continuación les presento nuestra suculenta "crema de verduras con pollo y cúrcuma". Espero que hayan disfrutado el proceso de esta exquisitez, estoy segura que amarán este plato tanto como yo! Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho!
- All photos are my own
- Todas las fotos son de mi autoría