(ENG-ESP) Original Plantain Cachapa // Original Cachapa de Plátano

Good morning, dear community!!! >Buen día querida comunidad!!! Today I want to share with you a delicious, original, and simple recipe: plantain cachapa... >Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa, original y sencilla receta, cachapa de plátano...  I learned this dish from my grandmother, who used to make them in the afternoons for her grandchildren. These cachapas are plantain-based pancakes. They are golden brown and are prepared with the following ingredients: 1 plantain 1 cup of cornmeal 1 egg 1 tablespoon of sugar 1/2 teaspoon of salt Este plato lo aprendí de mi abuela que las preparaba en las tardes para sus nietos , estas cachapas son tortita en base a plátano, quedan doradas y se preparan con los siguientes ingredientes: >1 plátano >1 taza d harina de maíz >1 huevo >1 cuchara de azúcar >1/2 cucharadita de sal  It's super easy to prepare. You need to boil the plantain, peel it, and mash it. >Su preparación es super fácil, ya que debemos sancochr el plátano, lo pelamos y trituramos   Next, add the sugar, egg, salt, and cornmeal and mix. >Seguidamente , agregamos el azúcar, huevo sal y harina de maíz y mezclamos.  Once you have the mixture, place a portion in a nonstick skillet and shape the plantain cachapa. >Una vez tengamos la mezcla, colocamos una porción en un sartén antiadherente y damos forma a la cachapa de plátano.  Finally, let it brown, then flip it over until ready. >Finalmente dejamos dorar, volteamos hasta que estén listas.  You can eat them alone or serve them with fresh white cheese, without a delight... I invite you to make them. >Puedes comerlas solas o servirlas con queso blanco fresco, sin una delicia... Te invito a prepararlas.  I hope you like this article...own photos taken with my little M3 and translated with Google Translate. Comentarios >Espero te guste este artículo...fotos propias tomadas con mi poco M3 y traducida con traductor de Google.