Hola amigos de esta grandiosa comunidad, espero que estén pasando una semana llena de bendiciones, hoy les vengo a mostrar uno de mis desayunos favoritos o por lo menos el de mi hijo, aún que no lo hago muy seguido a mi hijo le encanta una empanada, son rápida y faciles, comencemos.
Es muy sencillo
Ingredientes
1/2 yataza de harina pan sin gluten
Sal
Agua
300gr de carne para guisar
1 cebolla
1 tomate
1/2 pimenton
Aceite
Preparamos la carne, la colocamos a sancochar con un poco de sal, cuando esté blanda, la mechamos, no descartemos el agua la usaremos más adelante, lo reservaremos.
Aplicamos en cuadro, el tomate, la cebolla y el pimenton.
En un sartén con aceite agregamos el tomate, la cebolla y el pimentón, cuando esté blando le agregamos la carne, la sazonamos le agregamos un poquito del caldo que teníamos reservado, y cuando reduzca lo pagamos, ya está listo.
Por otro lado agregamos en una taza onda, una taza de agua o del caldo que habíamos reservado, sal 1/2 taza de harina comenzamos a amasar y lo dejamos reposar por 5 minutos si está muy dura de agregamos un poquito más de agua.
En una bolsa plastica la cortamos le agregamos aceite, y tomamos una bola de masa, la aplastamos en la bolsa plástica formando un círculo del tamaño de tu preferencia deldaga.
Mientras en un sartén calentamos el aceite, Le agregamos en el centro la carne, pasamos el extremo del círculo de masa al otro extremo lo aplastamos, con un envase circular lo marcamos, descartamos el sobrante y sacamos nuestra empanada, lo agregamos en el aceite caliente y esperemos a que dora por ambos lados.
Y listo tenemos una hermosa y deliciosa empana disfrútalo.
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Ingles
Hello friends of this great community, I hope you're having a blessed week. Today I'm here to share one of my favorite breakfasts, or at least my son's. Although I don't make it very often, my son loves empanadas. They're quick and easy. Let's get started.
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It's very simple.
Ingredients
1/2 yataza of gluten-free bread flour
Salt
Water
300g of meat for stewing
1 onion
1 tomato
1/2 bell pepper
Oil
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Prepare the meat, boil it with a little salt, and when it's tender, shred it. Don't discard the water; we'll use it later. Set it aside.
We spread the tomato, onion, and bell pepper in a square.
In a pan with oil, add the tomato, onion, and bell pepper. When it's tender, add the meat, season it, add a little of the reserved broth, and when it reduces, boil it; it's ready.
On the other hand, add a cup of water or the reserved broth, salt, and 1/2 cup of flour to a large mixing bowl. Start kneading and let it rest for 5 minutes. If it's too hard, add a little more water.
In a plastic bag, cut it, add oil, and take a ball of dough. Flatten it in the plastic bag, forming a circle the size of your choice.
While we heat the oil in a pan, add the meat to the center and sear the end of the circle. Flatten the dough at the other end. Score it with a circular container. Discard the excess and remove the empanada. Add it to the hot oil and wait for it to brown on both sides.
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And that's it! We have a beautiful and delicious empana. Enjoy it.
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