(ESP/ENG)Mi almuerzo de hoy arroz a la jardinera con brocolis, zanahoria y cúrcuma (ESP/ENG)My lunch today: rice with broccoli, carrots and turmeric in garden style

### Bienvenidos amigos veganos nuevamente a mi blog. 🍲🥦🥕🍠🍲 Feliz fin de semana con la bendición de Dios para todos mis amigos creadores de ésta hermosa comunidad de comidas sanas y veganas, hoy paso por aquí con una deliciosa receta para un almuerzo saludable arroz a la jardinera con brocolis, zanahoria y cúrcuma, fácil de hacer y con poco presupuesto. El brocoli tiene grandes vitaminas y minerales y un poder antioxidante igual que la zanahoria y la cúrcuma genial poder antiflamatoria y digestivo para una mejor absorción y digestión para un almuerzo en familia súper poderoso con estos ricos y nutritivos vegetales . ### Welcome vegan friends back to my blog. 🍲🥦🥕🍠🍲 Happy weekend with God's blessing to all my friends creators of this beautiful community of healthy and vegan meals, today I stop by with a delicious recipe for a healthy lunch garden rice with broccoli, carrots and turmeric, easy to make and on a budget. Broccoli has great vitamins and minerals and antioxidant power just like carrots and turmeric great anti-inflammatory and digestive power for better absorption and digestion for a super powerful family lunch with these rich and nutritious vegetables.  #### Como ven aquí tenemos éste rico arroz a la jardinera el arroz queda suelto junto al brocoli, la zanahoria y el sabor y color de la cúrcuma es el toque final para este delicioso arroz. 🍲🍲 #### As you can see here we have this rich garden rice, the rice is loose with the broccoli, the carrot and the flavor and color of the turmeric is the final touch to this delicious rice. 🍲🍲  ### INGREDIENTES PARA SU PREPARACIÓN: ● 2 tazas de arroz. ● 1 zanahoria. ● 1/2 brocoli. ● 1 cebolla. ● 1 rama de apio españa. ● 1 rama de cebollin. ● 1 grano de ajo. ● 1 cucharada de aceite de olivar. ● Sal al gusto. ● Cúrcuma al gusto. ### INGREDIENTS FOR ITS PREPARATION: ● 2 cups of rice. ● 1 carrot. ● 1/2 broccoli. ● 1 onion. ● 1 stick of celery spain. ● 1 sprig of chives. ● 1 kernel of garlic. ● 1 tablespoon of olive oil. ● Salt to taste. ● Turmeric to taste.  ### PREPARACIÓN DEL ARROZ A LA JARDINERA CON BROCOLIS, ZANAHORIA Y CÚRCUMA: #### PASO A PASO: ● Tomamos la cebolla y la lavamos y picamos en pequeños trozos. ● También lavamos y picamos en trozos una rama de apio españa y de cebollin. ● Tomamos el grano grande de ajo y lo picamos en pequeños cuadritos . ● Agregamos el aceite de olivar a la paila caliente a fuego medio . ● Añadimos a la paila los aliños picaditos y removemos por 2 minutos. ● Lavamos pelamos y picamos en cuadritos la zanahoria. ### PREPARATION OF GARDEN RICE WITH BROCCOLI, CARROTS AND TURMERIC: #### STEP BY STEP: ● We take the onion and wash it and chop it into small pieces. ● We also wash and chop into pieces one stalk of celery spain and chives. ● We take the large garlic kernel and chop it into small squares . ● Add the olive oil to the hot pan over medium heat . ● Add the chopped seasonings to the pan and stir for 2 minutes. ● Wash, peel and chop the carrot into small cubes.   ● Aquí tenemos el medio bricoli lo lavamos muy bien y picamos en pequeños trozos. ● Agregamos a la paila con los aliños sofritos el brocoli picados en trozos. ●Removemos y agregamos la zanahoria en cuadritos y removemos por 4 minutos. ● Lavamos las dos tazas de arroz bien con varias aguas. ● Añadimos cuatros tazas de agua a la preparación con el brocoli y la zanahoria. ● Removemos nuevamente todos los ingredientes y añadimos sal al gusto también. ● Here we have the half bricoli we wash it very well and chop it into small pieces. ● Add the chopped broccoli to the pan with the sautéed seasonings. ●Stir and add the diced carrot and stir for 4 minutes. ● Wash the two cups of rice well with several waters. ● Add four cups of water to the broccoli and carrot mixture. ● Stir all the ingredients again and add salt to taste as well.    Finalmente agregamos la cúrcuma para saborizantes del arroz junto con los vegetales y para activar el color amarillo, dejamos cocinar hasta que seque el arroz, así quedará con un color amarillo como una paella a la jardinera. Finally we add the turmeric to flavor the rice along with the vegetables and to activate the yellow color, let it cook until the rice dries, so it will be with a yellow color like a paella in the garden.  #### Siempre agradecida por éste delicioso platillo de arroz a la jardinera con brocolis, zanahoria y cúrcuma simplemente una comida vegana y saludable. 🍲🥦🥕🍲🍠 #### Forever grateful for this delicious dish of arroz a la jardinera with broccoli, carrots and turmeric simply a vegan and healthy meal. 🍲🥦🥕🍲🍠  ### Como ven aquí tenemos ésta receta de arroz a la jardinera genial para un almuerzo sensacional con la familia o amigos. 🍲🍲🥦🥕🍠 ### As you see here we have this recipe for arroz a la jardinera great for a sensational lunch with family or friends. 🍲🍲🥦🥕🍠  Este arroz es una gran opción para tener un delicioso almuerzo o cena saludable con amigos y familiares, queda muy rico fácil de hacer y con poco presupuesto, simplemente arroz a la jardinera con brocolis, zanahoria y cúrcuma acompañado de otros vegetales e ingredintes. This rice is a great option to have a delicious healthy lunch or dinner with friends and family, it is very tasty, easy to make and with little budget, simply garden rice with broccoli, carrots and turmeric accompanied by other vegetables and ingredients.  #### Simplemente agradecido de ustedes amigos veganos, espero que les guste éste mi almuerzo de arroz, es un honor cocinar para ustedes.🍲🥦🍠🥕🍲 Son fotos mías tomadas desde mí teléfono Samsung, con fotos collage frame y traducida por Deepl . #### Just thankful for you vegan friends, I hope you like this my rice lunch, it's an honor to cook for you.🍲🍠🥕🥦🍲 These are photos of me taken from my samsung phone, with collage frame photos and translated by Deepl