Hola hola chicos y chicas de Hive, espero se encuentren de maravilla y les deseo un buen inicio de semana. He estado un poco ocupada, porque se acerca el viaje de mi hija y estamos haciendo los últimos detalles que faltan y por ende no he tenido tiempo para sentarme y hablar con ustedes. Hoy se me ocurrió traer un tema que sé que a todos les gusta y a todos les pasa. 
Primero hablemos un poco sobre la **Historia Del Café,** La historia del café se remonta al siglo XIII, aunque el origen del café sigue sin esclarecerse. Se cree que los ancestros etíopes del actual pueblo oromo fueron los primeros en descubrir y reconocer el efecto energizante de los granos de la planta del café;[1] sin embargo, no se ha hallado evidencia directa que indique en qué parte de África crecía o qué nativos lo habrían usado como un estimulante o incluso conocieran su existencia antes del siglo XVII.
"Una buena taza de café, te cambia el día" y díganme si esa frase no es cierta? No les pasa que no pueden empezar su día sin una taza de café? En mi caso, al despertarme lo primero que tengo que hacer es tomarme una taza de café para poder empezar a hacer las labores del hogar, porque sino siento que estoy trabajando al mínimo y no rindo en todo el día.
Hablemos sobre éste maravilloso mundo del Café en Venezuela, Cien años atrás, Venezuela ocupó uno de los lugares más relevantes en el ranking de producción y exportación de café a nivel mundial. La irrupción de la industria petrolera en el país propició, sin embargo, un rápido y progresivo declive de este cultivo que, ahora, una nueva generación de caficultores intenta recuperar.
Y hasta el día de hoy el café sigue siendo un cultivo de importancia social y cultural en Venezuela, pero su peso económico ha dejado de ser el que era.
No todos sabemos hacer café y más que cierto, todos lo hacemos de una distinta manera, vamos a casa de nuestros padres y el café sabe diferente si lo probamos en casa de un amigo o de un vecino.
Para unos el café es el primer alimento del día, para otros sólo lo toman una vez cuando se les antoja. Creo yo que el café siempre es un buen acompañante para una buena charla, para una merienda, para un desayuno, para una jornada larga de trabajo. A algunos les funciona para quedarse despiertos y rendir el dia, otros sólo lo disfrutan y no les causa más que placer al paladar.
Cómo ya les dije, éste tema realmente es un mundo muy grande porque existen muchísimos tipos de cafés y no todos sabemos prepararlos.
**Que les parece si hablamos un poco de los tipos de café que existen?**
Aquí en Venezuela, por lo general en una casa cuando vamos de visita o tenemos visitas, se ofrecía muchísimo el "Café con Leche" que es una base de café negro con un poco de leche líquida (de tu preferencia). Ahora por la situación del país y que no todos tenemos la posibilidad de comprar leche en polvo o leche líquida, ahora en la mayoría de las casas ofrecemos "Café Negro". Y es que no a todos les gusta con leche o negro sólo, ya eso queda a gusto de cada quien. Y es curioso, pero en todas las casas no puede faltar el delicioso olor de café por la mañana o por las tardes!
Hablemos del Café Negro, para los que no lo conocen. Es una bebida que se prepara con café molido y agua, consumido por lo general en casi todo el mundo. Antiguamente se hacía sólo con café de grano, pero en las últimas décadas el café instantáneo ha sido el protagonista porque hace que la elaboración de dicho café sea mucho más rápido. Éste café también es conocido como "Café americano".
Y aunque no lo crean, éste café tiene una gran función que consiste en aumentar la actividad metabólica de manera muy efectiva y aumenta el nivel de energía en nuestro cuerpo. Es por eso que lo llamamos el primer alimento del día.
El "Café con Leche" por si no lo sabían, es el favorito de los españoles y de las demás comunidades de habla hispana, en todo el mundo. Pero cómo no serlo? Si se trata de una preparación deliciosa y perfecta para comenzar el día. Y aunque crean que es fácil hacerlo, no a muchos les queda bien, pero su base es de un buen espresso (café americano o negro) con una leche cremosa, aunque en casa simplemente le agregamos leche líquida.
Y aquí les abro un pequeño paréntesis, aunque su fórmula lo sea así, se las recomiendo un montón porque queda muy sabroso, aquí en casa a veces le agregamos un toque de vainilla o un toque de chocolate en polvo (que ya no vendría siendo café con leche, si no que se, si tiene vainilla sería un Café Latte y si tiene chocolate, sería un MocaChino)
Bueno, aquí les dejo un poco de mi conocimiento sobre el Café, si quieren saber un poco más, con gusto les puedo hacer otro post en donde podemos hablar sobre más variedades del café y cómo prepararlos en casa para que queden deliciosos! ❤️
Y recuerden! La vida es como una taza de café. Todo está en como lo preparas, pero sobre todo en como lo tomas ☕🥰.
**Cada banner y separador que se encuentra en éste Post son de mi propiedad, elaborados en la app Canvas**
**Las imágenes adjuntas son extraídas de internet**
Enlaces donde extraje la información sobre la historia del café y que es el café en Venezuela
[Link](https://es.m.wikipedia.org/wiki/Historia_del_caf%C3%A9) [Link](http://www.forumdelcafe.com/noticias/cafe-venezuela) ENGLISH:
Hi guys and girls from Hive, I hope you are having a great time and I wish you a good start to the week. I've been a little busy, because my daughter's trip is coming up and we're doing the final details that are missing, so I haven't had time to sit down and talk with you. Today it occurred to me to bring a topic that I know that everyone likes and happens to everyone. 
First let's talk a little about the **History Of Coffee,** The history of coffee dates back to the 13th century, although the origin of coffee remains unclear. It is believed that the Ethiopian ancestors of today's Oromo people were the first to discover and recognize the energizing effect of the beans of the coffee plant;[1] however, no direct evidence has been found to indicate where in Africa it grew or which natives would have used it as a stimulant or even known of its existence before the 17th century.
"A good cup of coffee changes your day" and tell me if that phrase is not true? Doesn't it happen to them that they can't start their day without a cup of coffee? In my case, when I wake up the first thing I have to do is have a cup of coffee to be able to start doing housework, because if I don't, I feel like I'm working at a minimum and I don't perform all day. Let's talk about this wonderful world of coffee in Venezuela. One hundred years ago, Venezuela occupied one of the most important places in the ranking of coffee production and exports worldwide. The irruption of the oil industry in the country, however, led to a rapid and progressive decline of this crop that, now, a new generation of coffee growers is trying to recover. And to this day, coffee continues to be a crop of social and cultural importance in Venezuela, but its economic weight is no longer what it was.
Not all of us know how to make coffee and more than certain, we all do it in a different way, we go to our parents' house and the coffee tastes different if we try it at a friend's or neighbor's house.
For some, coffee is the first meal of the day, for others they only drink it once when they feel like it. I believe that coffee is always a good companion for a good chat, for a snack, for breakfast, for a long day of work. For some it works to stay awake and make up for the day, others just enjoy it and it causes nothing but pleasure to the palate.
As I already told you, this topic really is a very big world because there are many types of coffees and not all of us know how to prepare them.
**What do you think if we talk a little about the types of coffee that exist?**
Here in Venezuela, usually in a house when we visit or have visitors, "Café con Leche" was offered a lot, which is a base of black coffee with a little liquid milk (of your choice). Now, due to the situation in the country and the fact that not all of us have the possibility of buying powdered milk or liquid milk, now in most houses we offer "Black Coffee". And it is that not everyone likes it with milk or black only, and that is left to everyone's taste. And it is curious, but in all houses you cannot miss the delicious smell of coffee in the morning or in the afternoon!
Let's talk about Black Coffee, for those who don't know it. It is a drink that is prepared with ground coffee and water, generally consumed almost everywhere in the world. Formerly it was made only with coffee beans, but in recent decades instant coffee has been the protagonist because it makes the preparation of said coffee much faster. This coffee is also known as "American coffee". And believe it or not, this coffee has a great function that consists of increasing metabolic activity in a very effective way and increases the energy level in our body. That's why we call it the first meal of the day.
The "Café con Leche" in case you did not know, is the favorite of the Spanish and other Spanish-speaking communities, throughout the world. But how not to be? If it is a delicious and perfect preparation to start the day. And although they think it's easy to do it, not many people like it, but its base is a good espresso (American or black coffee) with creamy milk, although at home we simply add liquid milk.
And here I open a small parenthesis, although its formula is like that, I recommend it a lot because it is very tasty, here at home sometimes we add a touch of vanilla or a touch of chocolate powder (which would no longer be coffee with milk, if I don't know, if it has vanilla it would be a Café Latte and if it has chocolate, it would be a MocaChino)
Well, here I leave you a little of my knowledge about coffee, if you want to know a little more, I can gladly do another post where we can talk about more varieties of coffee and how to prepare them at home so that they are delicious! ❤️.
And remember! Life is like a cup of coffee. It's all in how you prepare it, but especially how you drink it ☕ 🥰.
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