Welcome to my blog

Bienvenidos a mi blog

Today I wanted to eat healthy. And what better than the combination of courgette with protein. I took advantage of the fact that today I had some ground beef left over from lunch and I wanted to complement it with this vegetable; which I really love for its softness and because it combines perfectly with any protein. It is a quick recipe for a healthy dinner. I show you how to prepare it.

Hoy quise comer saludable. Y que mejor que la combinación de calabacín con proteínas. Aproveche que hoy me quedo un poco de carne molida del almuerzo y quise complementar con este vegetal; que la verdad me fascina por su suavidad y porque combina perfectamente con cualquier proteína. Es una receta rápida para una saludable cena. Te muestro su preparación.

Ingredients

3 slices of courgette with shells Ground beef stew Paprika to taste Black pepper to taste Onion and parsley to taste Salt to taste 2 slices of mozzarella cheese Oregano powder.

Ingredientes 3 rodajas de calabacín con conchas Guiso de carne molida Paprika al gusto Pimienta negra al gusto Cebolla y perejil al gusto Sal al gusto 2 rodajas de queso mozzarella Orégano en polvo.

Step 1

Paso 1

The first thing to do is to take the courgette to obtain the courgette slices. I recommend that you leave the shells on and that they are a little thick, as when cooking, they become very soft and when looking to plate them it will be difficult to remove them.

Lo primero es tomar el calabacin para obtener las rodajas de calabacín, les recomiendo dejar su concha y que sean un poco gruesas, ya que al cocinar, ellas se ponen muy suaves y al buscar emplatar va a ser complicado sacar.

Step 2

Paso 2

I now proceed to season, first with salt, then pepper, onion and parsley and paprika.

Ahora procedo a sazonar, primero con sal , luego pimienta, cebolla y perejil y paprika.

Step 3

Paso 3

Now take them to a frying pan, just add a little oil and cook them until they brown a little.

Ahora lleve a un sartén, solo agregué un poco de aceite y lleve a cocción, hasta ver qué se doraran un poco.

Step 4

Paso 4

Here I proceeded to incorporate the ground beef stew into each of the slices, then placed the mozzarella cheese on top and sprinkled powdered oregano. Cover and let the cooking do the work of melting the cheese.

Aquí procedí a incorporar el guiso de carne molida en cada una de las rodajas, luego coloque el queso mozzarella encima y rocíe orégano en polvo. Tape y dejé que la cocción hiciera el trabajo de derretir el queso.

Final result

Resultado final

This is a healthy meal, I recommend it if you like the combination of vegetables and proteins.

Está es una comida saludable,se las recomiendo si les gusta la combinación de vegetales con proteínas.

I bid you farewell and see you next time Photographs are my property Translator used deelp Collage made with gridart

Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad Fotografías son de mi propiedad Traductor utilizado deelp Collage realizado con gridart