During my last weekend in Bordeaux, I ended up at a place that had been on my recommendations list for a while: Adiu.
A rather peculiar bar where the beer and the decoration take center stage.
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What stands out the most is the design — rock-textured walls, cave-like hallways, warm lighting, historical photos and snapshots of good moments at the place, a wall full of colorful berets paying tribute to the French town where this hat is traditional, and an atmosphere that feels modern while keeping a classic European charm.
I ordered a house craft beer — slightly bitter, with fruity notes — and spent quite a while just enjoying the moment.
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But the best part was downstairs.
Adiu, besides having that cave-like feel, also hides a narrow staircase leading to a dark basement that functions as another bar — almost a parallel world.
The space transforms: the lights dim, the volume rises, and the vibe becomes more intimate and underground (literally).
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Adiu turned out to be a memorable experience — you go for the beer, stay for the vibe, and end up discovering a corner of Bordeaux seemingly designed for those who know that a good night always begins with a cheers!! 🍻
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ESPAÑOL
En mi Ăşltimo fin de semana en Bordeaux, terminĂ© en un lugar que ya tenĂa rato rondando en mis recomendaciones: Adiu. Un bar poco peculiar donde la cerveza junto a la decoraciĂłn son el foco.
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Lo mejor es el diseño, paredes con textura de roca, pasillos estilo cueva, luces cálidas, fotografĂas histĂłricas y de algunos buenos momentos en el establecimiento, una pared llena de boinas de colores que hacen homenaje al pueblo francĂ©s donde este sombrero es tradicional, y un ambiente que se siente moderno sin perder el toque tĂpico europeo. PedĂ una cerveza artesanal de la casa ligeramente amarga, con notas frutales y me quedĂ© un buen rato simplemente disfrutando el momento.
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Pero lo mejor estaba abajo. Adiu, además de estilo de cueva, tambiĂ©n tiene unas escaleras escondidas y estrechas que te llevan a un sĂłtano oscuro que funcionan como otro bar, casi un mundo paralelo. El espacio se transforma: las luces bajan, el volumen sube y el ambiente se vuelve más Ăntimo y subterráneo
(literalmente).
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Adiu me pareció una buena experiencia para recordar, vas por la cerveza, te quedas por el ambiente y terminas descubriendo un rincón de Bordeaux que parece diseñado para quienes saben que una buena noche empieza con un cheers!! 🍻
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- Translation: DeepL translate
- Diseño/Design: Por mà utilizando CANVA/By myself using CANVA
- Video/Photography: Por mĂ /By myself
- English is not my native language, I apologize for possible errors in the translation.


Un paseo por mi mente
Documento las cosas que me apasionan, mis aventuras llenas de color por el mundo, la deliciosa comida que me saca una sonrisa y mis opiniones y experiencias sobre moda. Soy fashionista, foodie, tech lover y community builder. Me encanta crear cosas geniales con mis manos, hacer sonreĂr a quienes me rodean y darle un vistazo al futuro mientras le doy forma a mi presente a travĂ©s de web3. Conoce mi marca de ropa phygital @Metamerch 🚀
*"Todo es creado dos veces, primero en la mente y luego en la realidad "* Robin Sharma.