¡Hola, hola mi gente bella!
Este año, estas galletas es lo que sale para navidad, estoy en un estilo de alimentación saludable, ya que presento problemas de salud y con esta receta cuido el colesterol y la glicemia. Quiero compartir con mis amigos veganos estas galletas, para que también tengan que comer en estas navidades. Estoy en un punto de mi vida que debo obviar las comidas chatarras, les confieso que son mi debilidad, jajaja, como me cuesta comer sano, pero todo por la salud. Soy muy dulcera y con este tipo de recetas vemos que comer sano no es malo, podemos hacer que nuestras recetas sean agradables al paladar.
Esta receta es muy sencilla y rápida de hacer, sirve para brindarle a tus visitas con una buena taza de té o un cafecito bien calientico, también podemos ofrecérselos a los más pequeños de la casa y de esta forma cuidamos su salud, quedan muy ricas, nada que envidiarles a las galletas dulces. A mi pequeño hijo le gustaron mucho, ya encontré la solución para que coma sus galletas como meriendas y lo mejor de todo que son muy saludables.
Estas galletas pueden hacerse a la plancha, también puedes agregarle los frutos secos que desees, pasitas, frutillas o gotas de chocolate, yo le coloqué gotas de chocolate y las hice al horno, así que anímate a preparar estas galletas y empieza a cuidar tu salud, sin más preámbulos vamos a la receta.
Ingredientes:
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1 taza de harina de avena
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¼ taza de maicena
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2 gotas de vinagre
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2 cucharadas de agua
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Ralladura de naranja o limón
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½ cambur / banana
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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Preparación:
La preparación es muy fácil, en un bowl agrega todos los ingredientes secos, mezclar muy bien, a continuación trituramos el cambur tipo puré y lo agregamos a la mezcla, batimos hasta integrar todos.
Colocamos a la mezcla las dos gotas de vinagre con las dos cucharadas de agua, agrega el fruto seco de tu preferencia si deseas colocarle, amasamos con las manos hasta obtener una masa suave y manejable.
En una bandeja para horno, engrasada y enharinada, vamos colocando las bolitas y las aplastamos dándole forma de galletas, las llevamos al horno previamente precalentado por 30 min, las podemos hacer a la plancha, de las dos formas quedan crujientes y muy sabrosas.
Si las haces a la plancha, cocínalas 10 minutos por ambos lados, o hasta que veas que están doraditas. Listas las galletas vegana de avena, las dejamos reposar y servimos, ya puedes deleitar esta sabrosura. ¡A DISFRUTAR!
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con una cámara casio exilim 7.2 mega pixel, editadas en power point 2007.
Espero les agrade la presente publicación tanto como a mí me gustó hacerla. Es un placer mostrarles lo que hago.
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