Hola hivers, feliz domingo, día para descansar y compartir con la familia o amigos una sabrosa comida. Les sugiero para hoy preparar esta deliciosa crema de vegetales con pollo, muy nutritiva y un almuerzo completo ya que tiene proteína. Acá les muestro como la preparé.
>Hi hivers, happy Sunday, day to rest and share a tasty meal with family or friends. For today I suggest you prepare this delicious cream of vegetables with chicken, very nutritious and a complete lunch since it has protein. Here I show you how I prepared it.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
Pechuga de pollo/ Chicken breast.
Cebolla, papa, apio, auyama, cebolla, ají, cilantro, cebollín/ Onion, potato, celery, pumpkin, onion, chili, coriander, chives.
Sal, cubito de pollo/ Salt, chicken cube.
Yuca Sancochada, aceite/ Boiled yucca, oil.
Proceso/ Process:
Cortar apio, auyama y papa en trozos de tamaño mediano, colocar en una olla profunda y añadir dos litros de agua.
>Cut celery, pumpkin and potato into medium-sized pieces, place in a deep pot and add two liters of water.
Cortar cebolla y ají en trozos y añadir a la olla.
>Cut onion and chili into pieces and add to the pot.
Cortar finamente cilantro y cebollín, añadir a la olla. Agregar un cubito de pollo.
>Finely chop coriander and chives, add to pot. Add a cube of chicken.
Cortar la pechuga en trozos y añadir a la sopa.
>Cut the breast into pieces and add to the soup.
Dejar que la sopa hierva y se cocinen los vegetales y el pollo, de ser necesario añadir sal.
>Let the soup boil and cook the vegetables and chicken, adding salt if necessary.
Luego que apagamos la llama de la cocina dejamos enfriar un poco la sopa y licuamos para hacer la crema.
>After we put out the kitchen flame, let the soup cool down a bit and blend to make the cream.
Acompañé mi crema de pollo con yuca frita. Buen provecho y que tengan un hermoso domingo en familia.
>I accompanied my cream of chicken with fried yucca. Good appetite and have a beautiful family Sunday.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
>Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
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