Feliz día hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, feliz martes. Les quiero compartir la receta de mi almuerzo de hoy, preparé una deliciosa ensalada de pollo y huevo, también chuletas ahumadas y tajadas de plátano verde, un almuerzo completo y nutritivo, vamos a comenzar a cocinar.
> Happy winter's day, welcome to my blog of recipes that taste like home. Happy Tuesday. I want to share the recipe for my lunch today. I made a delicious chicken and egg salad, as well as smoked pork chops and green plantain slices. A complete and nutritious lunch. Let's get cooking.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
- Chuletas ahumadas, 2 plátanos verdes.
- Pechuga de pollo.
- 1papa grande, 2 zanahorias y 2 huevos.
- Aceite, sal, vinagre, pimienta negra, mostaza, mayonesa.
> - Smoked pork chops, 2 green plantains.
> - Chicken breast.
> - 1 large potato, 2 carrots, and 2 eggs.
> - Oil, salt, vinegar, black pepper, mustard, mayonnaise.
Proceso/ Process:
Colocar a sancochar una papa grande, 2 zanahorias y 2 huevos, también colocar a cocinar media pechuga de pollo en agua y medio cubito de caldo de pollo.
> Boil a large potato, 2 carrots and 2 eggs, also cook half a chicken breast in water and half a chicken bouillon cube.
Una vez que los vegetales y el huevo estén sancochados retirar la corteza y cortar en cuadritos pequeños, yo me ayudé de una tabla de cortar para que los cortes fueran precisos y me quedaran de tamaño uniforme. El secreto de una buena ensalada en mi opinión es que los trocitos de vegetales sean pequeños y en lo posible de igual tamaño.
> Once the vegetables and egg are cooked, remove the rind and cut into small squares. I used a cutting board to make the cuts precise and uniform in size. The secret to a good salad, in my opinion, is to have small, evenly sized pieces of vegetables.
Desmechar el pollo luego que haya sancochado, luego añadir a la ensalada. En este paso puedes añadir trocitos de cebolla, pero a mi familia no le gusta por lo que no lo hice.
> Shred the chicken after it's cooked, then add it to the salad. You can add chopped onion at this stage, but my family doesn't like it, so I didn't.
Condimentar la ensalada con sal al gusto, una cucharada sopera de vinagre, un toque de aceite, una cucharada de mostaza y dos cucharadas de mayonesa, mezclar para que se integren los sabores.
> Season the salad with salt to taste, a tablespoon of vinegar, a touch of oil, a tablespoon of mustard, and two tablespoons of mayonnaise, mixing to blend the flavors.
Las chuletas ahumadas las coloqué en una sartén por unos minutos al que previamente añadí un toque de aceite, puedes agregar un toque de pimienta negra a las chuletas antes de llevar a la sartén. Luego corté un plátano en rodajas y freí en abundante aceite. Sirve y disfruta de este delicioso almuerzo en familia, hasta acá mi publicación abrazos hivers.
> I placed the smoked chops in a pan for a few minutes, to which I had previously added a touch of oil. You can add a touch of black pepper to the chops before adding them to the pan. Then I sliced a plantain and fried it in plenty of oil. Serve and enjoy this delicious lunch with your family. That's all for my post. Hugs, hivers.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
>Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
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