Macarrão à Carbonara
Ingredientes:
300g Bacon picado
Queijo ralado a gosto
3 ovos
Sal a gosto
Pimenta a gosto
500g Macarrão de sua escolha
200g Creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita
Modo de fazer:
Frite bem o bacon, até ficar crocante.
Coloque o macarrão para cozinhar na água com sal e um fio de óleo.
No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.
Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto
Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque, bem quente, sobre a mistura de ovos, mexa bem. (Nesse momento, podemos colocar o creme de leite se desejar).
O calor da massa cozinha os ovos.
Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva
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