Hola, cómo están? En este post les compartiré una de las recetas colombianas ideales para hacer en estas vacaciones con unos triángulos de empanadas rellenas de pollo, una receta divertida para compartir en familia. Espero que les guste.

Hello, how are you? In this post, I'll share one of the perfect Colombian recipes to make this holiday season: chicken-filled empanada triangles, a fun recipe to share with the family. I hope you like it.

INGREDIENTS/ INGREDIENTES

• Harina de maíz/ Cornflour
• Pollo desmenuzado/ Shredded chicken
• Salsa de soya o cúrcuma/ Soy sauce or turmeric
• Azúcar/ Sugar
• Sal/ Salt

PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO

Para empezar, en un bowl pondremos la harina de maíz (Harina pan) la cantidad que deseemos.

Le daremos sabor con una pizca de sal y azúcar al gusto.

To start, place the desired amount of cornmeal (bread flour) in a bowl. Add flavor with a pinch of salt and sugar to taste.

Le daremos color con unas gotas de salsa de soya o cúrcuma como prefieran.

Para así ir amasando mientras le agregamos agua poco a poco hasta ir formando una masa.

We'll add color with a few drops of soy sauce or turmeric, whichever you prefer. Knead while gradually adding water until a dough forms.

Teniendo la masa lista, en un plástica encima tendremos una porción de masa y la estiramos.

En el medio de la masa, le colocamos el relleno (puede ser pollo o carne).

Once the dough is ready, place a portion of the dough on a piece of plastic wrap and roll it out. Place the filling (either chicken or meat) in the middle of the dough.

Luego doblamos de un lado derecho al otro.

Then we fold from one right side to the other.

Para hacer la forma de triángulo, agarramos un cuchillo (con cuidado) y cortaremos 2 veces de un lado y otro para darle forma de triángulo.

To make the triangle shape, we take a knife (carefully) and cut it twice on one side and the other to give it a triangle shape.

Para terminar, tendiendo cada triángulo iremos friendo en un sartén con suficiente aceite hasta que estén crujiente por los 2 lados. Listo,a disfrutar!

To finish, we'll lay out each triangle and fry it in a pan with enough oil until crispy on both sides. Ready, enjoy!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i ‎Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i ‎Translate DeepL. ‎Contenido creado por mi. ‎Content created by me. ‎Separadores de texto gracias a Gstatic. ‎Text separators thanks to Gstatic.

‎Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗 ‎ ‎I hope you liked. Greetings to all.💗