Hola, cómo están? Espero que estén bien. En este post les enseñaré como hago un arroz con pollo a mi estilo acompañado con huevo. Muy fácil de preparar para nuestros almuerzos. Espero que les guste.
Hello, how are you? I hope you're well. In this post, I'll show you how to make my own chicken and rice, accompanied by egg. It's very easy to prepare for our lunches. I hope you like it.
INGREDIENTS/ INGREDIENTES
- Pollo/ Chicken
- Cebolla/ Onion
- Pimentón/ Paprika
- 1 huevo/ 1 egg
- Ají dulce/ Sweet pepper
- Perejil/ Parsley
- Salsa inglesa/ Worcestershire sauce
- Cúrcuma en polvo/ Turmeric powder
- Pimienta negra/ Black pepper
- Sal/ Salt
PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO
Para empezar, haremos un revoltillo de huevo dónde lo cocinamos en un sartén (mientras se va cocinando lo iremos rompiendo en trozos).
To start, we will make an egg scramble where we cook it in a pan (while it is cooking we will break it into pieces).
Por otro lado, prepararemos el pollo cortado en cuadros dandole sabor con pimienta negra y sal al gusto.
No nos olvidemos de unas gotas de salsa inglesa.
Meanwhile, we'll prepare the diced chicken, seasoning it with black pepper and salt to taste. Don't forget a few drops of Worcestershire sauce.
Luego en un sartén con un poco de aceite, pondremos a freír cebolla y pimentón en cuadros.
Then, in a frying pan with a little oil, we will fry the diced onion and bell pepper.
Seguimos agregando ají dulce y zanahoria en cuadros.
Dejamos cocinar unos 3-4 minutos.
Continue adding sweet pepper and diced carrots. Let cook for 3-4 minutes.
Medio cocinado los aliños, podemos agregarle por fin el pollo. Mezclamos bien y dejamos cocinar unos minutos.
Once the seasonings are half cooked, we can finally add the chicken. Mix well and let it cook for a few minutes.
Mientras el pollo medio se cocina, podemos ir agregando en conjunto el huevo hecho anteriormente y un poco de perejil.
While the chicken is cooking, we can add the previously prepared egg and a little parsley.
Pasado unos cuánto minutos, por fin me podemos agregar la taza de arroz. Mezclamos bien.
Para darle color al arroz ideal para esta receta un poco de cúrcuma en polvo.
After a few minutes, we can finally add the cup of rice. Mix well. To give the rice the perfect color for this recipe, add a little turmeric powder.
Para terminar, en unos 3 minutos al arroz con pollo le agregamos 2 tazas de agua (no nos olvidemos colocar una pizca de sal si es necesario) para así dejar cocinar hasta que esté en su punto.
A comer!
To finish, add 2 cups of water to the chicken and rice in about 3 minutes (don't forget to add a pinch of salt if necessary) and let it cook until cooked through. Let's eat!
RESULTADO/ RESULT
Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i Translate DeepL. Contenido creado por mi. Content created by me. Separadores de texto gracias a Gstatic. Text separators thanks to Gstatic.
Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗 I hope you liked. Greetings to all.💗