French press coffee, homemade. This is the method I use at home to make my daily coffee, today I want to show you how easy and fast it is, to tell you the truth, this is one of the easiest methods in my opinion, it does not require filters, nor any other implement different from the press, in fact it is only a matter of time for you to have a quality coffee.
I also want to tell you that I am very happy to have found one of my favorite coffees in a chain market, for me it was not easy to find because this coffee is originally from another city, but now I have just seen that it has arrived to this city and I cannot explain to you the delicious smell of this coffee, it is really delicious.
The first thing we will do to prepare our coffee, is to heat the water, remembering that we should not let it boil, because if the water is very hot, it could over extract it and we do not want that, we want a fresh and well made coffee, the ideal would be to weigh the grams of coffee per cup, but I do it by eye and use two tablespoons of coffee for three cups of coffee and a little more in case someone wants to serve a little more at home.
I use the chronometer of my phone to calculate the exact 4 minutes that is the estimated extraction time for the coffee, once I let the chronometer run I put the water to moisten the coffee and let the gases come out, after 10 seconds continue putting the water until I fill the required amount, I cover it with the filter of the press and wait, once the 4 minutes have elapsed I lower the filter of the press so that the coffee filters and I can serve it in the cup.
This coffee was the complement of what was my breakfast, a rich morning coffee to start the day with good energy.
[SPANISH VERSION]
Café en prensa francesa, hecho en casa. Este es el método con el que cuento en casa para hacer mi café diario, hoy quiero mostrarte lo fácil y rápido que es, a decir verdad, este es uno de los métodos mas fáciles a mi parecer, no requiere de filtros, ni de algún implemento diferente a la prensa, de hecho solo es cuestión de tiempo para que tengas un café de calidad.
Tambien quiero contarles que estoy muy contenta de haber encontrado uno de mis cafes favoritos en un mercado de cadena, para mi no era fácil de encontrar porque este café es originario de otra ciudad, pero ahora acabo de ver que ya llego a esta ciudad y no puedo explicarles el olor tan delicioso de este café, de verdad es muy delicioso.
Lo primero que haremos para preparar nuestro café, es calentar el agua, recordando que no debemos dejar que esta hierva, al estar muy caliente el agua, podría sobre extraerlo y no queremos eso, queremos un café fresco y bien hecho, lo ideal seria pesar los gramos de café por taza, pero yo lo hago al ojo y uso dos cucharadas de café para tres tazas de café y un poco mas por si alguien quiere servirse un poco mas en casa.
Uso el cronometro de mi teléfono para calcular unos 4 minutos exactos que es el tiempo estimado de extracción para el café, una vez dejo correr el cronometro le voy colocando el agua para humedecer el café y dejar que salgan los gases, a los 10 segundo seguir colocando el agua hasta llenar la cantidad requerida, lo tapo con el filtro de la prensa y espero, una vez transcurridos los 4 minutos bajo el filtro de la prensa para que se filtre el café y ya lo puedo servir en la taza.
Este café fue el complemento de lo que fue mi desayuno, un rico café de la mañana para empezar el dia con buen energía.
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WRITENING: I did it myself / Lo hice yo misma. PHOTOS: All my property [Iphone 11] / Todo de mi propiedad [Iphone 11] TRANSLATE: Translator DeepL BANNER: Canva
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